第174章 173艰难引火,椰香蟹黄酱汁 美利坚厨神,从荒野独居开始
风捲残云般消灭掉一整条蟹腿后,他才终於有种吃肉的满足感。
不过系统提示並没有冒出来,不知道是不是因为他內心还有更期待的东西,单凭蟹腿肉已经无法满足他的口腹之慾。
没有急著拆卸另外几条蟹腿,因为像这种体型的海蟹蟹壳之牢固,几乎跟用502粘过一样,可不是徒手掰一掰就能打开的。
先用小刀贴著蟹壳底下的缝隙捅进去,刮上一圈,把能切断的粘连部分都先切断。
“椰子蟹蟹壳蟹身的结构跟普通螃蟹不一样,但只要找准蟹壳连接处的缝隙,处理起来还是简单的。”
一只手抓著硕大柔软的蟹尾,一只手抓著蟹身,双手同时朝反方向旋转,只是轻轻一扭便將肥硕柔软的蟹尾拧下。
“椰子蟹的生理结构导致它的蟹黄全都储存在尾部,而不是蟹壳內,所以它的蟹壳其实是空的,也就是我刚才掀开的那两块。”
用军刀小心翼翼地將蟹尾表面柔软的软壳切开,露出內里快要爆开的蟹黄。
一股浓郁到极致的椰香混合著蟹黄的咸鲜气息扑面而来。
他赶忙用手指沾了点尝尝,脸上流露出陶醉的笑意。
这味道,就像是用无数只大闸蟹的蟹黄蟹膏炒出来的浓缩版蟹粉,再用椰子水燉煮到变成酱汁的浓稠度。
搭配上它自身淡淡的咸味,根本不需要任何多余的调料,直接吃就已经足够完美。
他赶忙拆了两条蟹腿下来,剥出完整的蟹肉,泡进蟹黄酱汁中洗了个澡,再整个塞进嘴里。
“!!!!”
“哈啊————妈的。”
虽然镜头画面没拍到他的表情,但熟悉他的观眾们都非常清楚,只有在吃到极致美味的时候林才会飆母语。
听语气,应该不像是什么好话。
可能是某种脏话类的感嘆词,跟法克差不多。
【在巴拿马海边享用鲜美的椰子蟹,幸福感+5】
值了!
都值了!
林宸现在脑袋里什么其它想法都没有,只有这一个念头。
哪怕后边再也不能获取到这么大额的幸福感,有这一次的经歷,也足以成为他人生中难以忘怀的记忆。
见他吃的那么陶醉,白鯨餐厅內聚集的客人们有一个算一个,都情不自禁地吞咽起口水来。
“见鬼,真有那么好吃吗?”
“不就是螃蟹味,至於骂脏话?会不会是因为饿肚子的缘故所以才觉得格外美味?”
“我感觉不是,因为上一季的时候林做过很多好吃的,但能让他骂脏话的菜品几乎没有,也就一两个吧好像。”
“对,是这样没错,看的我都饿了,麦克斯,咱们餐厅能上这道菜吗?”
几乎是同一时间,十几双渴望的目光齐刷刷投向倚靠在吧檯附近远远望著这边的麦克斯。
“?”
”
麦克斯嘴角抽搐,尷尬地挠挠头。
“那什么,我感觉可能比较难吧,林昨天也说了椰子蟹经过上个世纪的大肆捕捞,已经到了濒临灭绝的程度,直到被大多数国家列为保护动物后才慢慢恢復一定的数量。”
“別的地方我不清楚,但在美利坚肯定是不可能隨便捕捞的,如果从热带岛屿国度下订单再运过来,先不提能不能存活的问题,光运费都是笔天文数字。”
经过他这么一解释,食客们似乎也想明白了其中的利害关係,遗憾地摇头嘆气,重新將目光投向墙上的画面。
趁著这个时机,麦克斯赶忙溜进后厨。
“椰子蟹?”
格雷毫不犹豫连连摆手:“不可能不可能,绝对不可能。”
“我当然知道不可能,我的意思是,能不能用帝王蟹或者雪蟹之类的品种,把它们的蟹黄蟹膏收集起来,用椰子水和椰浆燉煮成酱汁,模擬椰子蟹黄的味道?”
“嗯?
“,格雷讶异地看了他一眼,皱著眉头思索片刻,点点头,“可以啊老伙计,年轻的脑袋转的就是快,我怎么没想到还能用这种方式?”
“不过还是得先试过才知道好不好吃,毕竟我也没吃过椰子蟹,没有参照物的话根本不清楚该模擬出什么味道才是对的。”
“这样,我先记在本子上,到时候空了再说,只要做出来是好吃的就行,管它像不像呢。”
在林宸沉醉於椰子蟹极致美味的时候,他完全没注意到身后不远处什么时候不声不响多了个人。
安德烈浑身湿透,怀里抱著一小摞细树枝,眼巴巴地盯著他面前的椰子蟹。
见他边吃边骂吃的那么香,喉头滚动间,不知不觉竟移动到了林宸的身后。
“咕嘟”
突然在耳边响起的吞咽口水的声音让林宸当场僵住,嘴巴里还叼著半节裹满蟹黄的蟹腿肉,机械扭头。
当看到安德烈那张熟悉面庞时才重重鬆了口气。
將剩下半节蟹肉吸溜进嘴里,边咀嚼边含糊不清道。
“你是鬼吗?走路都没有声音的,给我嚇出心臟病来怎么办?”
“我踩到好几次树叶和树枝了,是你自己吃的太投入,完全屏蔽掉其它声响了吧?”
林宸嘴角一抽,一时间竟没办法否认。
脸上流露出警惕之色,將剩下半只椰子蟹紧紧抓在手里。
“你来干什么?”
“这不是明摆著的么,收集木柴。”
安德烈再次咽了口唾沫,“你看这样行不行,我把这些树枝给你,你让我烤半小时火。”
暴雨虽然將整个世界全部打湿,但同时也將树上很多脆弱的细枝折断,自然掉落在地上。
这些树枝足够细,只要放在通风的地方晾个大半天就差不多干了。
虽然不能用来生火,但却可以充当燃料添进火堆里,利用火堆的温度强行將其內部多余的水分逼出。
这样不但能控制火堆的燃烧速度,也能延长燃烧时间。
“你可是冠军种子,跑来找我借火,不太好吧?”
並不是林宸不想答应他,主要是这种合作一旦达成,在观眾们眼里安德烈就自动弱他一头。
他俩这次可是以平等的竞爭对手身份参赛的,这才三四天的功夫就示弱,算怎么个事儿?
这场暴雨是很突然没错,但如果能克服困难重新崛起,反而会更得观眾们喜爱,也会增添他们心中对选手的信心。
“你说的没错。”
被他提点了一句,安德烈瞬间清醒,意识到了这个小小举动背后所隱藏的多重含义。
恋恋不捨地再度瞄了眼被林宸抓在手里的半只椰子蟹,他默默迈开步伐,从火堆旁走过,迅速消失在不远处树林里。
他的状態其实还很稳定,主要是想来探查下林宸的情况,结果发现这小子不但升起了篝火,还在煮饭吃,自然而然就想到了当初在阿拉斯加的日子。
他是真怀念林的手艺,所以才情不自禁地凑了过去。
不过这趟也不是没有收穫,看到林用椰子壳煮海带汤后,他感觉自己也能復刻,当即决定回去试试。
当然,前提是得先升起火来。
今天大概率是不可能的了,最快也得等明天早上。
“奇怪,这傢伙不像是这么快会示软的人,这一次他可是背负著老婆孩子的期望来的,家庭的力量对男人来说堪比兴奋剂才对。”
“等等,这傢伙————该不会是来偷师的吧?”
想到这傢伙当初天天缠著自己学手艺的那两个礼拜,林宸脸色一变,猛地低头。
“海带汤,对了,肯定是这个。
“用椰子壳煮水对他来说应该是常识,但老外不吃海带,看到我煮这玩意之后他肯定也会有样学样。”
“海带营养丰富,煮出来的汤味道鲜美,获取难度还低,妈的,我怎么没想到这一茬,看来以后做饭还要防偷窥才行。