第305章 油燜潜伏者肉笋与极脆的口感体验 我就钓个鱼,怎么成旧日支配者了
科普卢星区,查尔行星,地下二层·深蓝哨站。
满载而归的深蓝小队和泰伦矿工队,浩浩荡荡地回到了地下营地。
两台残破的禿鷲车上,堆满了蓝莹莹的水晶矿。而在scv(厨师型)巨大的机械铲斗里,则装著满满一铲子白花花的、像象牙一样粗壮的潜伏者脊刺。
“哎哟……轻点,轻点。”
哪吒坐在二狗的背上,手里还捂著小腿。虽然伤口在莲花化身的自愈能力下已经结痂,但那种被扎了个对穿的心理阴影还在。
“这帮地底下的老阴比。”
哪吒盯著那些被砍下来的脊刺,咬牙切齿。
“居然比我的火尖枪还硬。”
“等著,小爷我要把你们统统嚼碎!”
……
食材处理:升级版的拔针法。
营地中央,巨大的祖安砧板已经就位。
江离站在砧板前,手里拿著一根长达两米、这根部还连著一大块肌肉组织的潜伏者脊刺。
“各位,上课了。”
江离对围观的眾人(尤其是负责打下手的斯旺和泰克斯)说道。
“潜伏者(lurker),作为刺蛇(hydralisk)的高阶进化体,它们的脊刺结构非常特殊。”
“之前我们吃刺蛇肉串时,用的是『拔针法』,把肉里的细骨拔出来。”
“但这一次……”
江离敲了敲那根粗大的脊刺,发出“噹噹”的脆响。
“是反过来的。”
“肉……就在骨头里。”
……
【刀技:庖丁解笋。】
江离手中的奥卡姆剃刀挽了个刀花。
他並没有直接横切,而是顺著脊刺的侧面,找到了一条极其细微的骨缝。
“这里是它的生长线。”
“就像竹笋的笋壳一样。”
“开!”
刀尖挑入,轻轻一撬。
“咔啪!”
一声清脆的裂响。
那层坚硬无比、连高斯步枪都打不穿的外层钙化骨骼,竟然像剥香蕉皮一样,裂开了一条缝。
江离双手抓住裂缝两边,用力一撕。
“呲拉————”
伴隨著一层白色筋膜被撕裂的声音。
那层厚重的外壳被完整地剥离下来。
露出了里面……一根晶莹剔透、呈现出乳白色、还在微微颤动的核心组织。
它看起来既像是一根巨大的白芦笋,又像是一条被抽出来的龙筋。
表面还覆盖著一层淡淡的粘液,散发著一种混合了海鲜和矿石的清香。
……
“这就叫……肉笋。”
江离切下一小片,递给斯旺。
“尝尝?生的。”
斯旺半信半疑地接过来,放进嘴里。
“咔吱。”
大鬍子矮人的眼睛瞬间瞪圆了。
“哦!上帝啊!”
“这也太脆了吧!”
“就像是在嚼……脆骨和水梨的混合体!”
“而且好多汁水!这水里……有盐味?”
“没错。”
江离解释道。
“潜伏者长期埋伏地下,这根肉笋负责感知地面的震动,所以神经极其丰富,口感极脆。”
“同时,它们吸收地下矿物质,自带天然盐分。”
“简直是……大自然的馈赠。”
……
scv的首秀:油燜大肉笋。
剥好了一大堆“肉笋”后。
江离把目光投向了那台刚刚改装好的scv(厨师型)——【顛勺一號】。
“爱丽丝,准备好了吗?”
“时刻准备著,老板。”
scv的驾驶舱里虽然没人,但仪錶盘上的灯光疯狂闪烁,那只巨大的机械铲已经在那口两米直径的大铁锅上方蓄势待发。
“这道菜,讲究的是……大火、重油、猛炒。”
江离下令。
“起锅!烧油!”
……
【深蓝·重工业烹飪·启动】
第一步:宽油劝退。
江离这次下了血本,倒入了整整一桶【提炼后的跳虫脂肪油】。
scv左手的焊枪喷出高温蓝焰,铁锅瞬间被烧得通红。
油烟升腾。
第二步:过油(锁水)。
“下笋!”
江离將切成滚刀块的肉笋(每块都有砖头那么大),全部倒入油锅。
“哗啦————!!!”
巨大的爆响声在溶洞中迴荡。
scv的机械铲开始疯狂翻动。
“滋滋滋滋滋——”
肉笋在高温油中迅速表面焦化,形成了一层金黄色的脆皮,锁住了內部的水分。
三十秒后。
“捞出!”
scv机械臂一扬,肉笋精准地飞入滤油网。
……
第三步:炒糖色(灵魂)。
锅底留底油。
放入一把【深渊冰糖】(江离的存货)。
小火慢熬,直到糖变成枣红色。
“下料!”
葱姜蒜、八角、桂皮(虽然是替代品,用的是某种乾枯真菌和香料矿石)。
爆香。
第四步:油燜。
將过好油的肉笋重新倒回锅里。
加入【泰伦军用酱油】(从大力神號食堂搜刮来的)。
加入一勺【爆虫强酸辣酱】(提鲜)。
最后,倒入一桶【酸液湖净化水】(没过食材)。
“盖盖!”
“燜十分钟!”
scv居然真的从背后伸出一个巨大的金属盖子(那是坦克的舱盖),严丝合缝地盖在了锅上。
……
等待的煎熬。
这十分钟,对於围观的眾人来说,简直是度日如年。
隨著锅里的汤汁收浓。
一股浓郁到化不开的酱香味,开始从锅盖的缝隙里钻出来。
那是一种……红烧肉的醇厚,混合著海鲜的鲜甜,还有竹笋的清香。
“咕嚕……”
二狗的口水已经流成河了。
“汪!老板,好了没?”
“我听见锅里的肉在喊我!”
哪吒也顾不上腿疼了,趴在桌子上,眼巴巴地盯著那口大锅。
“这味儿……比龙筋还香啊!”
就连那个神族隱刀莫汉达,也忍不住现了形,站在角落里,那两根神经束疯狂摆动。
“这能量……如此……诱人。”
……
出锅与品鑑。
“收汁!”
“开盖!”
“轰!”
隨著江离一声令下。
scv掀开锅盖。
一股白色的蒸汽柱冲天而起,直衝溶洞穹顶。
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