豉汁蒸排骨被蒸得恰到好处，肉质酥软离骨，浅褐色的豆豉酱汁紧紧包裹著每一块排骨，油润诱人。蒜蓉的香气、豆豉的咸鲜以及一丝若有若无的辣椒辛香完美融合。

杨川特意將它们整齐地码放在白瓷盘中，更显精致。

紧接著是盛於木质小笼屉中的蒸虾饺，澄粉皮薄如蝉翼，透出內里饱满粉嫩的虾仁馅。每个虾饺都捏出標准皱褶，宛如精美艺术品，稳稳立於蒸笼纸上，香气扑鼻。

两种肠粉分別被装在保温盒中，软滑洁白的米浆肠粉皮被捲成圆筒状。叉烧肠粉內里是金红色的叉烧丁和翠绿葱花；脆皮虾仁肠粉则包裹著炸得金黄酥脆的大虾仁，两种口味並列摆放，形成诱人的对比。

之后是威尔森先生从上次之后就念念不忘的糯米糖藕，深红色的莲藕片被糖浆浸润得晶莹透亮，糯米饱满地镶嵌在藕孔中，淋上了金黄色的桂花糖浆，甜蜜的桂花香与糯米的清香交织，散发著温暖而幸福的气息。

威尔森先生一看到它，严肃的脸上立刻露出了满意的微笑。

然而当奶皮子糖葫芦被拿出来的时候，他的眼睛瞬间瞪大了。

这道创新甜品瞬间成为了全场视觉焦点！

晶莹剔透如玻璃般的冰糖壳下，包裹著洁白的奶皮子，再里面是色彩繽纷的罐头水果。

鲜红的草莓、金黄的黄桃、橙黄的橘子瓣、粉红的西柚……一串一串斜插在洁白的泡沫板上，在会议室的灯光下，折射出梦幻般的光泽，宛如一件件精致的糖果艺术品。它一出现，就引来了一片惊嘆的抽气声。

这些外国精英律师们，还从来没有见过中式的糖葫芦。

隨后是两盒蛋挞，金黄色的挞皮层次分明，酥脆得仿佛一碰即碎。內里的蛋挞液呈现完美的淡黄色，表面微微隆起，光滑如镜，散发著浓郁的蛋奶甜香。

“温斯顿女士，请问有没有玻璃杯？我们还带了一种港式风味的奶茶。”杨川举了举手中的保温壶。

“好的，请稍等。”

温斯顿女士走到门口，喊来了她的助理，很快就拿来了十个玻璃杯。

杨川將保温桶里的奶茶倒进了玻璃杯中，浓郁的茶香混合著淡奶的醇厚气息瞬间瀰漫开来。

“各位，”杨川的声音带著自信，清晰地介绍道，“这是我们为明晚希尔顿酒店慈善晚宴准备的试吃菜单。除了温斯顿女士和威尔森先生上次品尝过的部分经典菜式，我们这次特別增加了港式点心和几道创新菜品。请大家隨意品尝，多提宝贵意见。”

话音未落，早已按捺不住的律师们便纷纷起身，优雅而不失热情地围拢过来，手中举著银色的刀叉和洁白的餐盘。

葱油鸡获得了几乎一致的最高讚誉，金黄色的鸡皮泛著琥珀般的光泽，上面淋著温热的葱油，翠绿的葱丝点缀其间。鸡肉嫩滑多汁，轻轻一夹，便能看见晶莹的肉冻缓缓渗出。

温斯顿女士一连夹了两块鸡肉，放在口中细细咀嚼著，然后给予了极高的评价：“这鸡肉太嫩了！汁水丰盈，连鸡皮都那么弹滑，还有点脆脆的口感！这葱油的做法我还是第一次尝试，实在是非常美味！”

“是的！这金色的外皮太漂亮了，口感也完美，葱油的香气完全渗透进去了，鸡肉有种恰到好处的咸鲜还带了一些微微的甜，真是太特別了！”露西律师也连连点头。

河粉根根分明，酱色均匀，豆芽和韭黄脆嫩，牛肉片薄而嫩滑，每一口都带著十足的焦香。

罗伯特律师大力推荐：“这种宽宽的麵条的口感是我从来没有尝到过的，牛肉够嫩够香，豆芽菜和里面的这个叫韭黄的菜非常清爽解腻，比例调味都恰到好处，还有炒麵独有的焦香味。简直是我吃过最好吃的麵条了！”

“可以加一点醋试试，味道也很不错的。”杨川拿出了一个一次性酱料盒，里面装著镇江香醋。

香醋的盖子刚一掀开，浓郁的醋香味立刻瀰漫开来，引得人口舌生津。

罗伯特律师立刻又往盘子里添了一小份炒河粉，然后將盘子递了过来，杨川为他撒上了適量的香醋。

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