星期二的清晨七点，英国冬日的天空还是一片铅灰色，稀薄的晨雾笼罩著街道，寒气透过別墅的玻璃窗渗入室內。

杨川在生物钟的驱使下准时醒来，轻手轻脚地洗漱完毕，走向厨房。

今天又到了给校园代理们送盒饭的日子了，都不需要打开橱柜，杨川直接从系统商城兑换了大量的食材，青翠的青椒和红亮的辣椒整齐码放，肥瘦相间的五花肉，整盒的肉丝，还有成筐的番茄、鸡蛋和嫩绿的小青菜。

空气中飘荡著淡淡的滷料香气，那是昨晚杨川用厨神卤锅滷的猪蹄。

旁边那个40l超大容量的智能电饭煲安静地站在角落，等待著被米粒填满。

他走到卤锅前，掀开盖子，浓郁的香气瞬间溢满整个厨房。

琥珀色的猪蹄在深褐色的滷汁中浮沉，表皮软糯油亮，轻轻一碰就能感受到那颤巍巍的胶质感。

他用筷子戳了一下，猪蹄肉轻易就被穿透了，皮与肉都燉得酥烂。

“完美，滷了一晚上，火候刚刚好。”杨川满意地点了点头。

他捞了一个猪蹄出来，放入乾净的大碗里，准备等会儿切片，做个简单的猪脚面当早餐。

门口传来脚步声，庞虎和李华揉著眼睛走了进来。

“川哥，你可真早！我刚睁眼就闻到香味了！这猪蹄滷的可真好！”庞虎凑近卤锅深吸一口气，眼睛立刻亮了起来。

“我也是被香味勾引起来的~真是太香了！”李华感觉肚子都开始咕咕叫了。

“你们去把老胡和思琪叫起来，他们两个可是今天的主力。”杨川笑道，“昨天晚上教他们的小炒技巧，今天可要派上用场了。”

“好嘞！”庞虎转身噔噔噔跑上楼，李华则拿上备用钥匙，去了隔壁的別墅。

不一会儿，胡俊峰就从楼上跑了下来，而陈思琪也和李华一起从隔壁的后门径直来到了厨房。

“川哥！今天是要让我们试试手吗？”两人都有些激动。

杨川笑著点头：“是啊，老胡负责鱼香肉丝，思琪就做辣椒小炒肉和番茄炒蛋，我在旁边监督指导。记住，火候是关键，小炒肉要大火快炒，鱼香肉丝要先滑油再回锅。”

“没问题！”两人都露出信心满满的表情。

“胖虎，你去把燃气炉放到后院，一会炒菜还是要用明火炒才香。”

“好的！”庞虎立刻又去忙活了。

“川哥，要不然我们把这个电磁炉换了吧？不然老是要去餐车或者院子里炒菜，这么冷的天，多冷啊……”李华摸著下巴说道。

“说的也是，我回头和芭芭拉夫人联繫一下，问一下她的意见，如果她同意的话，我们就换个燃气灶。”杨川其实也有这个想法，但在英国租房时，绝对不能擅自改造成燃气灶，必须通知並徵得房东的书面同意，並且由由註册燃气工程师进行燃气改造，並出具燃气安全证书。

虽然有点麻烦，但改成燃气確实更方便一些。

“好好好！”

在他们聊天的时候，陈思琪和胡俊峰已经开始了他们的前期准备。

陈思琪麻利地將肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐和水淀粉，顺著一个方向搅打上劲。

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