有了陈建国的全力支持，省宾馆的“菜单革命”推行得顺风顺水。李瀟將后世的营养均衡理论简化，制定了一套適合中国人体质的“三餐標准化流程”。

他不仅在省宾馆推行，还利用空余时间，在合作社的厂房里办起了培训班。

第一批学员，就是红星生產队和周边村子招来的巧手媳妇。

李瀟教她们怎么处理山货，怎么用最省钱的方法熬出最浓郁的底汤。

就在形势一片大好的时候，省供销总社那边传出了一个惊人的消息。

刘一刀被免职了。

接替他职位的，是一个看起来文质彬彬的年轻人，据说是从京城空降下来的，叫沈从云。

沈从云上任的第一件事，不是反击，而是派人给李瀟送了一张请帖。

地点不在饭店，而在省供销总社那间破旧的职工食堂里。

李瀟看著那张素雅的请帖，闻到了一股不同寻常的气息。这个沈从云，比刘一刀难缠百倍。

省供销总社的职工食堂，有些年头没翻新了，墙皮脱落，透著一股陈旧的碱味。

李瀟进屋的时候，沈从云正一个人坐在靠窗的长凳上，面前摆著两个简单的饭盒。

一盒是白菜豆腐，一盒是红薯米饭。

这哪里像是个省社一把手的派头？

“李师傅，坐。”沈从云抬头，推了推眼镜，笑容温和得像个邻家大哥，“尝尝我们食堂的大锅饭，看看有什么改进的余地。”

李瀟坐下，拿起筷子尝了一口。白菜太老，豆腐一股子豆腥气，典型的旧时代“填鸭”式伙食，只管饱，不管味。

“火候过了，水加多了。”李瀟放下筷子，评价得很犀利，“这饭菜里，没有气。”

沈从云笑了，笑得很深：“李师傅果然快人快语。刘一刀输给你，不冤。他只看得到钱和权，却看不见这碗饭背后的心。但这世道，光有心是不够的。”

他敲了敲饭盒的边缘，眼神突然变得锐利。

“你的营养早餐计划，钱省长很支持，我也很支持。但怀安县合作社那种模式，太依赖个人了。如果你李瀟走了，那帮孩子吃什么？如果合作社断了货，那套体系还转得动吗？”

李瀟敏锐地捕捉到了对方话里的试探。

“沈主任的意思是？”

“联合。”沈从云吐出两个字，“供销社有现成的全省物流网，有最全的仓储基地，有几十年的行政信誉。你们合作社有技术，有口碑，有產品。如果咱们合在一起，『营养餐』就不是一个省城小学的试点，而是全省几百万孩子的日常。”

这饼画得够大，也够诱人。

如果是一般人，恐怕当场就点头了。这等於是直接拿到了官方的免死金牌，而且业务范围瞬间扩大百倍。

但李瀟却沉默了。

他太清楚这个时代的供销社是个什么庞然大物。一旦並进去，合作社的独立性就会消失，那些经过系统改良的种子、技术、管理，最后都会变成权力博弈的筹码。

“沈主任，您吃过手擀麵吗？”李瀟突然问了个风马牛不相及的问题。