第140章 就是这个味儿,地道! 四合院:硬幣的躺平生活
傍晚时分,风起来了,不大,溜溜地贴著地面走,捲起一些尘土,也把一股子混杂著的香味从院子深处带出来,飘到天空。
那是肉味儿。
有肉的酱香,有燉鱼的腥鲜,还有点大料、葱姜的熗锅气。
虽然现在味道很淡了,但还能闻的出来,那个味道正是中午全院那顿寿宴的余味。
这会儿的四合院,比平时安静,各家各户的门大多关著,窗户里也静悄悄的。
原因嘛,吃撑了,油水足了,人就犯懒,不爱动弹,都窝在家里,或躺或坐,慢慢消化著,回味著肚子里那点难得的荤腥。
只不过前院的东厢房,石家却不一样。
门开著,窗户也敞著,屋里稍暗,电灯已经打开,屋里人影晃动,一看就是透著股忙碌的热闹劲儿。
难得嘛,一大家子人都在,所以在石磊的提议下,一家人包饺子呢。
大號的面板放在炕上,李秀菊正在擀皮,手法很是嫻熟,擀麵杖在她手里转得飞快,一张张圆溜溜、中间厚边上薄的饺子皮没几秒就这么飞出来。
石林这位大厨负责和馅、调味。今天要吃的,正是这摆在中间的一大盆翠绿喷香的薺菜鸡蛋馅。
石山、石磊、石蕊、王晓丽、周军围坐一圈,手里忙著包。
石鑫一开始也是凑在旁边学著包的,只可惜手比较笨,包出来的饺子歪歪扭扭,站都站不稳,被李秀菊笑著赶到一边剥蒜去了。
屋里说说笑笑,气氛和院里那股吃饱喝足的沉寂完全不同。
“今天这馅儿,调得可真香啊!”石蕊闻了闻,赞道。
“开春头茬的薺菜,嫩著呢,我还特意让老大多放了点荤油。”李秀菊笑著说,“中午那顿,你们都没怎么吃好吧?晚上咱们吃顿好的,补回来。”
提起中午的寿宴,石林来了精神,一边麻利地捏著饺子边,一边说:“妈,你可別提了!中午那也叫肉?傻柱他后面拿钱买回来的,都是些什么玩意儿!净是些边角料!猪肺、猪肝、猪腰子,还有一堆叫不值钱的下水!好肉没几块!”
“就是。”石蕊接过话头,脸上带著笑,“虽说傻柱手艺是还可以,可那些菜做的啊,那猪肝炒得还行,可猪腰子还有鱼鳞做的那道菜……唉,不提了。能有好肉,谁乐意吃那些?”
王晓丽也小声说:“我看好多人筷子都没怎么往鱼鳞那道菜里伸。”
“媳妇儿,你说的是你那桌吧。別的桌怎么没伸?那是来什么吃什么。”石林嗤笑一声。
“就贾张氏那张嘴,从开席就没停过!一边吃一边骂,说肉没之前买的好,说傻柱糊弄人,还说让傻柱改天再请大家一顿补回来!好傢伙,那嘴皮子翻的,跟她那筷子配合得那叫一个默契!就没见她停下过!”
石蕊也乐了,接著说:“对门阎老师家也不遑多让啊。你们是没看见,阎老师那吃相,平时多斯文一人,今天跟饿了好几天似的!还有他家那小儿子,阎解旷,护食护得那叫一个厉害!有人想夹他面前那盘炒肝尖,他眼睛一瞪,胳膊一横,差点没朝著那道菜直接扑上去!可真给我嚇一跳!”
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