第256章 这是打娘胎里就顛勺的怪物吗? 让你开店还债,你把全国网友馋哭
“呲!”
又是一股浓烈的酸辣焦香,伴隨著冲天的白雾和火光,在后厨轰然炸开!
调味、翻炒、最后淋上一勺灵魂明油,顛勺出锅!
动作狂野霸道,却又透著精准和优雅!
从滑肉下锅到装盘,整个过程行云流水!
“当!”
隨著铁锅落在灶台上,一盘色泽诱人的小炒黄牛肉稳稳摆在了出餐檯上。
......
张竞帆就像是一尊雕塑,僵在了原地。
没有老前辈!
没有上厕所的师傅!
刚才那惊为天人的顛勺和火候掌控,確確实实是出自这个年轻人之手!
那行云流水的动作,那把猛火玩弄於股掌之间的绝对自信,还有那如同艺术品般的出品......
张竞帆觉得自己的cpu彻底被烧乾了,
“这特么......是打娘胎里就开始顛勺的怪物吗?!”
张竞帆喃喃自语,
身为南城顶尖名厨的骄傲,让他打心眼里一万个不愿意承认,自己居然被一个二十出头的毛头小子给秀了一脸。
但......
作为一个视厨艺为生命的厨痴,他的本能却比任何人都诚实!
“刚才那一下滑锅和包火顛勺的无缝衔接...原来还可以这样借力,来控制油温的极速变化而不让牛肉脱浆脱水?!”
张竞帆在脑海里逐帧回放著陈秋刚才的动作。
那种醍醐灌顶的感觉,让他浑身都兴奋起来!
要知道,他卡在现在的厨艺瓶颈期已经整整三年了!
连他的师傅都感嘆他“技法纯熟,但火候的灵性差了一丝”。
可就在刚才,仅仅只是隔著这层玻璃,偷看了这个年轻人炒了盘小炒黄牛肉,他的厨艺,竟然隱隱约约触摸到了一丝突破的契机!
“不行!我得再看仔细点!”
张竞帆左右瞟了两眼,见周围的食客都在埋头乾饭没人注意自己,便像个偷窥狂一样,又往出餐口凑了凑。
不够!
距离还是不够近!
这齣餐口有点小,而且,只能看到这个小陈老板的侧身,
要是能凑的更近一点就好了!
张竞帆急得抓耳挠腮,他伸长了脖子,恨不得把整个脑袋都塞进去!
这时候的陈秋,对於一切浑然不知,他专心於每一份出餐,
准確的说,
他也不在乎,
这些天,想要来偷师学艺的人实在是太多了,
有人假装走错路,来到厨房偷偷观察几眼,
更有甚者,还想花钱学呢!
可陈秋都不在乎,別说这些偷学的了,
哪怕是你站在跟前学,只要不打扰,那也是无所谓的!
开什么玩笑!
自己的本事又不是练出来的!
那是系统给的!
就算把所有的配方和技法教给他们,他们能学的明白吗?
“这火候绝了啊......”
张竞帆看得如痴如醉,甚至嘴角都泛起了口水。
就在他两眼放光无法自拔的时候,
一道疑惑的声音忽然从背后传来:“你在这干嘛呢?”
这冷不丁的一句话,让张竞帆汗毛倒竖,瞬间惊出一身冷汗,
他下意识的想要回头,却发现,自己整个脑袋都塞到那小小的出餐口里了!
而且......
出不来了!