返回第800章 什么时候的事?  官居一品养黛玉首页

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晨曦透过雕花窗欞,在张老夫人的房中洒下一地碎金。

眾人围坐在紫檀大圆桌旁,桌上摆满了各色精致早膳,热气裊裊升起,混著花香与笑声,融融泄泄的一派家常光景。

江挽澜亲自捧过一只青花缠枝盅子,放到张老夫人面前,笑道:“这是按著母亲说的法子,用新粳米先武火后文火,熬出米油来,临起锅才兑的牛乳,又搁了一钱茯苓霜在里头,最是健脾安神的。”

张老夫人接过来,用调羹舀了半口,细细品了品,点头道:“倒也罢了,比那参汤平和些。”又指著另一碟子道,“那个什么包子,也拿来他们尝尝。”

如意忙掀开桌上一方掐丝珐瑯的罩子,露出底下几个雪白喧软的包子来。个个掐著细巧的褶儿,顶上还点了一点胭脂红的痕跡,看著便喜人。

黛玉见了,眼睛微微一亮:“豆腐皮包子?”

唐蔓坐在她身侧,闻言笑起来:“你这孩子,眼里只认得这个。正是呢,因想著你爱吃,特特叫厨房用上好的豆腐皮,裹了野鸡脯子和鲜笋丁儿,上笼蒸的。快尝尝,看可还合口味?”

黛玉抿唇一笑,伸出筷子夹了一个。那包子小巧玲瓏,刚好一口一个,她咬破薄薄的豆腐皮,鲜香的汁水便在舌尖漫开,野鸡的鲜嫩和笋丁的清脆配得恰到好处。

她正吃得专心,唐蔓又笑道:“曦儿且慢,再看看那个。”

说著,有小丫头从描金小食盒里端出一碟糕来。

眾人看时,只见那糕方方正正,色作淡青,上面用枣泥细细描了如意云纹,边上还洒了几粒金黄的糖桂花,端的是精致。

黛玉便道:“这个瞧著比往日的精致些。”

江挽澜笑著接过话:“正是呢,这是你大婶婶的法子。把那淮山药不去皮,先上笼蒸得烂熟,再刮出肉来,用细绢筛过两三遍,那茸才够细腻。和面时不单用糯米粉,兑了一半的粳米粉,又兑了些猪板油渣碾的末子,揉得匀匀的,包了密云小枣去核熬的枣泥馅子,再用花模子拓出来。上笼时垫的是鲜荷叶,故而带些清香气。最是健脾养胃的,全家都使得。”

她一边说,一边递给林泽身边两个小的——林燁和林熠。

墩奴被崔釉棠抱在怀里,睁著圆溜溜的眼睛看那糕,但他还吃不得这个。

黛玉又吃了一个豆腐皮包子,闻言便道:“既是健脾的,我倒要尝尝。”

她轻轻咬了一角,只觉鬆软细腻,入口即化,山药的清和枣泥的甜恰到好处,便点了点头。

张老夫人看在眼里,笑得眉眼弯弯:“难得你爱吃。这个比那糯米的好克化,叫他们常做些才是。”

这话说得平常,可在座之人都听得出那份宠溺。

黛玉自小身子弱,虽说如今大好了,可全家上下还是把她这点吃食放在心上,但凡她多看一眼、多吃一口,都要记下来,往后常备著。

正说著,许娘子从外头进来,手里捧著一只杏黄盅子。那盅盖绘著一枝红梅,甚是雅致,一看便知不是寻常物件。

张老夫人见了便问:“是谁送来的?”

许娘子笑得眼角的细纹都挤了出来:“是萧小世子遣人送来的。说是昨儿庄子上送来的活鵪子,用燕窝煨了一夜,孝敬老太太的。”

说著揭开盅盖,一股清雅的香气便散开来。只见那羹汤清亮如水,底下沉著几片雪白的燕窝和切作梅花瓣子形的鵪脯肉,中间还浮著几颗鲜红的枸杞,恰似点点红梅落雪上,好看极了。

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