第166章 多好看的一张脸啊 带瘫痪废太子流放种田的那些日子
“多好看的一张脸啊。”
“赵鄴,明儿中秋了,你过来帮我磨粉,咱们今日得把明天的月饼都做出来呢!”
阿蛮挥挥手,让赵鄴去给她打下手了。
磨粉揉面打鸡蛋,调麵糊赵鄴现在都会。
红豆提前泡了,早上起来就开煮,先前烧砖的坑洞还在,阿蛮索性杀了鸡掛在里头文火慢烤,搞只烤鸡吃吃吧。
光影沉璧,树叶晃动。
风中带著一丝丝凉意,青草香瀰漫,便是这样寧静祥和的日子,最是勾人。
红豆在陶罐里咕嘟咕嘟翻滚著,冒著甜香。
阿蛮挽起袖子,將早早蒸熟的糯米与粳米混合的粉倒入宽大的木盆中,除了寻常的糯米粉,她还额外加入了少许炒香的黄豆粉,以及那被赵鄴碾得极碎的桂花沫。
院中暗香浮动,赵鄴手中动作未停,做这月饼需要的材料极多,赵鄴忙著在石臼里磨著炒熟的芝麻。
袖口一样高高挽起,露出他那逐渐精壮有力的小手臂来。
“赵鄴,再將这些山核桃都一併磨了,要磨到出油,香而不碎才好呢。”
“好。”
赵鄴握著手里的石杵,力道均匀,山核桃混著芝麻的油脂香,带著一股坚果的焦香味道,又混著红豆的甜香丝丝缕缕散开。
路过小院门口的人深深嗅了一口。
“好香啊,他们这是在做什么?”
明日便是中秋,村子里好多人都去了县城採买过节要用到的东西,若是家中富裕的,还能去买几斤肉回来。
或是杀只鸡鸭,趁著这个节日,给家里人好好开开荤,让孩子们也吃上一顿肉。
阿蛮將滤出来的红豆沙又重新放入锅中小火慢炒,再加入些许蜂蜜与橘皮碎末,如此甜而不腻,清香非常。
製作饼皮时,阿蛮也不走寻常路。
寻常月饼大家都是吃过的,想要卖得好就得用巧思,能够吸引住人,不论是味道还是外形,都得別具匠心。
大多月饼用的是油皮,而阿蛮则是选用新鲜的鸡蛋黄,混入少许厚牛乳,再细细混入已经调配好的粉中开始揉。
赵鄴磨好了核桃,也同她一起揉粉。
二人配合融洽,似心有灵犀,他认真的样子极好看,细腻温柔,敛了所有锋芒。
“这样……”阿蛮手把手教他將馅料包进去。
模具是她画的,赵鄴再拓印下来进行製作,不过现在却不著急压模,而是將从山里採回来的桑叶洗净。
清水绿叶,仔细淘洗。
阿蛮起了坏心思,指尖弹了不少水在赵鄴脸上,水珠顺著他那张好看的脸滴落,胸前衣襟沾了点点水渍。
贴著他的胸膛,勾勒出模样来。
赵鄴一怔,低头看自己的衣裳:“阿蛮,湿了。”
“嘿嘿,抱歉抱歉,不是故意的。”
她分明就是故意的,阿蛮这点儿小心意,赵鄴倒也不会戳破,任由她胡来就是了。
反正……阿蛮喜欢看。
赵鄴学著她的样子,將饼胚用桑叶轻轻包裹,再用细麻绳扎好,赵鄴虽然不解,但会照做。
“桑叶味清,待会儿放进去烤,桑叶的清香会透进饼胚里去,还能烤出漂亮的花纹来呢。”
用来烤制的火坑是先前烧砖留下来的,阿蛮略略改造了一番,可以用来烤各种东西。
彼时阿蛮將烤鸡取出来,再次刷上一层酱料,那酱料中混了蜂蜜,肉香味甜,外皮烤得焦黄酥脆,不过这会儿还没到时候,还得放进去继续烤。
赵鄴也把包好的月饼放入粗陶盘中,再推进窑中慢慢烤。