帖子发出的瞬间，顾屿的手机便震个不停。

“兄弟，我知道！凤眼过桥嘛，我爷爷的太爷爷当年在宫里当差，亲眼见过！”

“你先转五万定金，我把故事给你编……不是，把故事讲给你听！”

“老板，我是xx美食报的记者，你这个悬赏是不是营销炒作啊？”

“我们合作一下，给你来个深度报导，价格好商量。”

“凤眼过桥？不就是鸽子蛋过桥米线吗？”

“我知道哪家好吃，你把十万给我，我带你去吃！”

靠在沙发上，顾屿的神色有些无奈。

他当然清楚，钱能引来鯊鱼，也能引来无数的苍蝇。

可这也太烦人了。

一下午的时间，他接了不下一百个电话，拒绝了几百个要求添加好友的请求。

就在他以为要无功而返时，一个没有备註的本地號码打了进来。

“餵？”顾屿接起电话。

电话那头沉默了片刻。

隨后传来一个苍老的男声，带著一口地道的凤城口音。

“后生仔，十万蚊，好大嘅手笔喔。”（年轻人，十万块，好大的手笔啊。）

声音不急不缓，没有其他人的贪婪和急切。

顾屿心中一动，用同样流利的粤语回道。

“钱是给有缘人的。”

对方似乎有些意外，轻“咦”了一声。

隨即话锋一转，拋出了一个问题：

“你知唔知『不见天』系猪边个部位？”（你知不知道『不见天』是猪哪个部位？）

顾屿的脑海中，【米其林三星主厨】的知识库瞬间被调动。

但只有这样，还远远不够。

“系统，购买【粤菜大师】技能。”

【叮！购买成功，已消耗1200点。】

“猪颈骨之下，肩胛骨之內嘅一块嫩肉。”

“因为藏喺骨头下面，见唔到天日，所以叫『不见天』。”

“呢块肉活动量大，肉质爽脆，最適合嘅做法系清蒸或者烧腊。”

电话那头再次陷入了沉默。

这一次，沉默的时间更长。

良久，对方才缓缓开口：

“有啲料到。咁『和尚跳墙』又系咩？”（有点东西。那『和尚跳墙』又是什么？）

这是一个更刁钻的问题。

和普通的佛跳墙不一样，这指的是一道几乎失传的素菜。

做法繁复，知道的人寥寥无几。

“用冬瓜模擬佛跳墙。”

“將冬瓜掏空，填入十几种素菌、竹笙、莲子、白果，以素高汤文火慢燉数个时辰。”

“直到冬瓜入口即化，百味交融。”

顾屿对答如流，甚至补充了几个关键的火候细节。

电话那头的呼吸声，明显粗重了几分。

“好……好一个后生仔。”

老人终於不再盘问，“听你嘅口音唔似本地人，点解对凤城菜咁了解？”

“因为热爱，所以研究。”顾屿的回答简单而真诚。

“好一个『因为热爱』。”

老人像是被触动了什么心事，嘆了口气。

“明天早上九点，文华路嘅『得意楼』，我等你。”

说完，对方便掛断了电话。

第二天早上。

顾屿准时出现在了那家名为“得意楼”的老茶楼。

茶楼里人声鼎沸，瀰漫著普洱和点心的香气。

顾屿一眼就看到了角落里那个独自品茶的老人。

他约莫六十多岁，穿著一身麻布唐装，精神矍鑠，眼神锐利。

桌上只摆著一盅茶，一碟花生。

顾屿走上前，微微躬身：“德叔？”

老人抬眼打量了他一番，点了点头，指了指对面的位置。

“坐。”

没有多余的寒暄，德叔开门见山。

“你搵『凤眼过桥』，係为咗咩？开餐厅？搞噱头？”

“都不是。”

顾屿摇头，他直视著德叔的眼睛。

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