第224章 烧鸭粉 我的舍友是高中女同学
“这是人工粉,如果买机粉的话,还会多一些。”
邓文安停顿了下,接著道:“同份量的话,机粉会便宜一块钱吧。”
人工粉也就是手工河粉,由人工操作製作的河粉,从磨米浆、蒸製到切条,全程依赖师傅的经验和手艺。
机粉也就是机制河粉,通过自动化设备製作的河粉,標准化流程控制蒸製、切割等环节。
只要从外观就能区別手工河粉和机制河粉。
手工河粉边缘不规则,厚薄略不均;机制河粉整齐划一,表面光滑。
口感上来说,手工河粉比机制河粉好一些。
如果有的选,邓文安更喜欢吃人工粉,毕竟口感好一点,没得选自然也不会挑。
两人回到家,走进厨房。
邓文安打开冰箱,从袋子里拿些白菜出来。
“要加这个吗?”
“我们家煮烧鸭粉都会加点菜进去,都是看冰箱还有什么。”邓文安答道。
烧鸭粉加何种蔬菜,完全取决於冰箱还有什么。
有时候加空心菜,有时候青菜,有时候娃娃菜。
如果都没有,那就加点丸子或者香肠进去。
冬小羽轻点头,隨后说道:“那我来切吧,你来煮汤。”
邓文安將白菜递给冬小羽,两人分工合作。
一人起锅烧水,一人处理白菜。
在烧水的时候,邓文安打开企鹅群,他今天还没开始水群。
他看到群友在测试一个东西,他们正在说自己会被渣女玩弄。
这种测试挺常见的,有星座测试、性格测试、渣男或渣女鑑定测试等等。
面对一系列选择题,题目关於个人喜好、行为模式、对特定场景的反应,凭直觉或当下的心情勾选著。
提交答案后,系统会根据选择的答案累加分数,或者匹配某种算法模型,然后得出一个结果。
如果是几年前,邓文安还会选择做一下这种题目测试下,现在没有这种兴趣。
环境决定复杂性,测试过於简单粗暴。
每个人的性格和行为都是独特成长环境、经歷等复杂因素长期塑造的结果。
一点选择题根本无法捕捉这种深度和独特性,测试不过是抹平所有个体背景差异。
所有性格分类本质上都是將无限多样的人性硬塞进有限盒子,导致刻板印象和自我设限。
而像渣男或渣女鑑定测试,会误伤到好姑娘或者好男人。
任何测试或分类,其目的都不该是给人贴標籤下定义,充其量只能作为自我觉察的起点。
拒绝標籤化,从你我做起!
水烧开后,邓文安將烧鸭、白菜、叉烧和烧鸭汁倒入锅里。
他补了点盐、糖和味精调味。
“不倒河粉进去吗?”
“河粉泡太久就不好吃了。”
冬小羽轻点头,邓文安说的挺有道理,毕竟还有两个人还没起床。
烧鸭汤煮好后,两人各拿了个大碗。
冬小羽吃著烧鸭粉,喝了口汤。
“好吃,今天轮到我偷学了。”
邓文安夹了块烧鸭,笑著道:“那你可得偷学到精髓,一小袋烧鸭汁是不够的,起码要两袋。”
一小袋烧鸭汁不够味,起码得两小袋。
所以邓文安家每次煮烧鸭粉都向老板要两袋烧鸭汁。
如果只有一袋,那就是忘记找老板要了。