第76章 閆埠贵的求饶 赔礼 (求订阅,求收藏,求票!) 四合院:从职业神医开始
第76章 閆埠贵的求饶 赔礼 (求订阅,求收藏,求票!)
“吴奶奶等会把鸭肠子和鹅肠子,都给清洗乾净不要丟了。”李卫国叮嘱了一句:“还有这鹅毛鸭毛大翎都留著,我有用处。”
“李医生您放心,现在一口吃的多不容易啊。谁家也不会把吃的丟了。”吴奶奶笑著道:“这羽毛也不会丟的,不要的能卖钱!”
李卫国点点头,这边准备杀猪。先是找来打气筒,这玩意在他买自行车的时候就买了一个。
在两只小野猪后腿猪爪上面一点割开一个口子。让后用细铁棍,捅进这个口子,在猪皮下乱捅。接著把打气筒出气口塞进猪腿上那口子里,自己用手抓住了。让小林秘书打气。
“嘖嘖————还是李医生你这法子好啊。”小林秘书一边打气一边惊喜道:“那些杀猪屠都是用嘴吹的,好傢伙一头猪吹过了,那肯定是头晕眼花啊!”
很快两头小野猪被打气打得直挺挺的。这边开水烧好了放在一个大木桶里。
两个小野猪依次进去烫毛,然后李卫国用一把破菜刀,用力刮去小野猪的猪毛。
这菜刀连切菜都费劲,用力去刮是把猪毛连根从猪皮里扯出来。要是刀子锋利的话,刮断了猪毛,在猪皮里留下毛茬子,那吃起来味道就不好了。也就是二十分钟不到,就把两只小野猪弄的白白净净。
李卫国把野猪开膛破肚后,分解成几大块。然后就给掛在了倒座房的二樑上。估计也就个把小时就冻结实了,现在的气温还在零下十几度。滴水成冰真的不是一句成语而是事实。
李卫国准备离开火锅的涮料和蘸料。少不了鱖鱼,还有鹅血鸭血。鹅肠鸭肠都是好东西。鹅脸鸭胗都切成了片。一些野鸽子的肉切成片。还有小野猪的里脊肉和五花肉。
羊肉也是必不可少的,可就是没有李卫国想吃的牛肉。
吴奶奶带著孙子小刚拿著半边猪头肉回去了。何雨水把两个猪头煮熟了,这边拿出来拆掉了骨头。
猪大肠猪肝猪心都滷煮了出来。猪肚子被掛起来,那东西李卫国有用。何雨水看到收拾好了,就带著小鱼儿去供销社。
“卫国哥我们不饿————刚才猪头肉猪大肠小鱼儿和我都吃了不少。”何雨水说道:“我们去等晓琳姐下班回来再说。”
“这个也行,我给你们留下火锅的材料。你们回来再唰火锅。”李卫国剑眉一扬道。
看著李卫国玉面英俊身材健硕修长,何雨水心中和小鹿一样跳动。但是何雨水知道李卫国和丁晓琳的关係。她只能把小心思收起来。
小林秘书告辞走人去接李厂长去了。李卫国锁上了倒座房的小院子。回到了前院东厢房,在客厅的八仙桌子上已经摆得满满当当。
桌子上不光有那些生的涮料,还有猪拱嘴切出来的凉菜。猪耳朵和猪口条也是各切了一碟子。猪肝和猪心猪大肠就是三碟子。
李卫国把火锅底料放进铜锅里,这边倒上了鱼骨熬製的鱼汤。就等著人到了烧火锅就行。
李卫国刚刚给自己倒了一杯水,就看到閆埠贵抱著一个布包。抖抖呵呵的站在了门口。
“李医生您好!我是来给您承认错误赔礼道歉的。”閆埠贵一脸紧张道:“请求您原谅我————”
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