“尊尉选了相信狐家肯定不会后悔。这是狐家的信物，请收下，关键时刻凭此物可令当地狐家子弟倾力相助。狐某在此先拜谢救命之恩，请受狐若木一拜！”

听了洪涛的选择，狐若木脸上再次绽放出笑容，从怀里摸出个玉牌双手奉上。然后起身后退整了整衣冠，一揖到底，保持了好几秒钟才起身。

“救命之恩暂且不谈……本官想想还能拿出什么与你交换吧！”

洪涛坐著坦然受之，玉牌是半块，另一半不知在谁手里，也不清楚上面有什么暗记。现在真要动动脑子，好好想想自己能给狐家带来什么好处了。

“尊尉真是贵人多忘事，那几款菜谱也可算作出价。狐家除了永通质库还经营酒楼，如果能添加上几款新菜式，定能引来不少饕餮爭相品尝。”

狐若木则显得更轻鬆了，开始指点洪涛该如何做这笔买卖，还很大度地把已经到手的菜谱拿出来允许当筹码用。

“送都送出去了，再拿回来显得太小气。但那几道菜谱中稍有省略，本官会重新写一份与你。”

作为標准的顺毛驴，別人展示了善意，洪涛必然也跟著变善良了。幸亏狐若木没犯鸡贼，否则就会被算计。想占洪涛的便宜，除非他想让你占否则太难了，遍地都是坑，坑里灌了水、水里还插著刀！

“……若是按照原来的菜谱操作会变成什么样？”狐若木是真没想到菜谱会出问题，有好几道菜都是他亲眼看著做的。

“放心，绝对吃不死人，就是模样和味道差了些。永通质库和酒楼是不是都在各地有分號，隔段时间就得和总號对帐？”面对狐若木不敢相信的眼神，洪涛轻描淡写地敷衍了过去，然后话锋一转从容避开。

“那是自然，此次狐某就是外出与各分號对帐，歷时八个月才得以归家。”

“对帐过程是否顺利？有没有帐目、货物、银钱不相符或存在诸多疑点又找不到源头的现象？”

“……尊尉想必不太了解，任何店铺帐目都不太可能做到严丝合缝，只要不超出一定范围就算合龙门了。”

狐若木被问得丈二和尚摸不著头脑，还不能太详细讲解，很多数字都是家族秘密，被外人知道了遗祸无穷。

“若是本官有一套更好的记帐方式，不仅能计算出利润和净资產，还能体现出每一笔钱、每一批货物的来龙去脉，以及每个店铺的盈利潜力，並可以追溯每一笔交易，你说值不值得换取狐家提供的信息？”

洪涛当然不是问著玩，也不想抓狐家的小辫子，而是在找交换筹码。以他对中国古代商业的了解，很容易找到弊端，比如记帐方式。

尤其是总店+很多家分店的家族连锁经营模式记帐和对帐是非常关键的环节，也非常耗费人手和精力。

现在所处的时代虽然和中国歷史上的任何一个朝代都不同，可它仍旧传承著中国文化，商业模式差不多，优缺点自然也差不多。

如果能把传统单式记帐法换成后世的复式记帐法，不光每年能省去很多人力，还可以让经营者更清晰直观地了解產品成本、服务成本和每家分店的现金流状態。

使得每一笔交易都能被追溯和审计，有效防止贪墨舞弊，为產品定价和优化供应链提供数据支持，从而大幅降低经营成本。

对於单独的店铺而言，复式记帐法可能没什么大用，但分店越多，复式记帐法的效果越显著。狐家的永通质库和酒楼应该属於这个范畴里，只要狐若木不是花架子，真懂商业经营，就该明白这套记帐体系的价值。

“……尊尉莫不是要拿狐某寻开心？”狐若木越听脸色越严肃，最后直接就耷拉了下来。

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