言清渐从指挥部帐篷里出来，手里卷著刘西尧给的那份部署图。风把图纸吹得哗哗响，他停下来，把图纸卷紧，用橡皮筋箍住，塞进冯瑶的帆布包里。梁芸跟在后面，风把她的头髮吹得乱七八糟，几缕从耳后飘出来，在脸前晃来晃去。冯瑶走在最后面，一只手按著帆布包的盖子，另一只手整了整军帽，帽子差点被风掀掉。

“言主任，您目前跑了几处了？”梁芸侧过头看著他，声音被风吹得有些散。

“总装工房、铁塔、洗消营、气象站。加上指挥部，五处。”

“还差后勤保障。”

“正要去。你跟著？”

梁芸把文件夹换到左手，用右手按住飘起来的头髮。“理论部的人也要吃饭。不光吃饭，还要喝水、睡觉、看病、发电报、领物资。后勤保障跟不上，理论部的人没法干活。”

冯瑶从后面赶上来，走到言清渐右边，和梁芸一左一右。“梁组长，理论部的食堂，饭菜好吃吗？”

梁芸看了她一眼。冯瑶平时很少主动开口，更少参与问题討论。只知道这段时间，每天24小时，她都跟在言清渐身边，知道的，她是警卫员，不知道的，光凭冯瑶的漂亮长相，说她是言清渐的妻子，男才女貌，也没人反对。

“好吃谈不上。能吃。”

“能吃就行。我以前在四九城吃的食堂，也是能吃。”冯瑶把帆布包的带子往肩上拢了拢。“但有时候能吃和愿意吃是两回事。饭菜凉了、咸了、油大了，能吃，但人不愿意吃。不愿意吃就吃得少，吃得少就没力气。没力气怎么干活？”

梁芸又看了她一眼，这次目光多停留了几秒。

“冯瑶同志，你以前管过后勤？”

“没有。但我跟主任出了很多次差，住过招待所，吃过食堂。哪个地方的后勤搞得好，哪个地方的人干活有劲，我看得出来。”

言清渐没有插话，继续往前走。砂石路坑坑洼洼的，脚下不时踩到碎石子，石子一滑，脚踝就歪一下。他走得很稳，每一步都踩实了才迈下一步。

后勤保障区在指挥部的西边，大约走了十分钟。远远地看见一排帐篷，帐篷前面立著几根木桿上拉著铁丝，铁丝上晾著床单和军装，被风吹得鼓起来，像一面面旗。最前面的那顶帐篷最大，帆布是草绿色的，但已经被风沙磨得发白，边角处打了几个歪歪扭扭的补丁。帐篷门口摆著几张条凳上坐著几个战士，手里端著冒著热气的搪瓷碗。

言清渐走到帐篷门口，掀开门帘。里面是一个大通间，摆著六张摺叠桌，每张桌子配八把摺叠椅。桌上铺著白色桌布，桌布洗得很乾净，但上面有几个被搪瓷碗烫出来的黄褐色印子。靠墙的地方摆著两个大保温桶，保温桶的龙头朝外，下面接著一个铁皮槽，铁皮槽上放著几个搪瓷碗和几双筷子。

一个穿著白色围裙的中年人从后面走出来，围裙上沾著油渍，手里拿著一把大勺。他的脸圆圆的，鼻子也圆圆的，笑起来眼睛眯成一条缝，像一尊弥勒佛。

“言主任，我是食堂管理员周德茂。您叫我老周就行。后勤保障这一摊，张副总长让我听您的。”

“老周，今天中午吃什么？”

周德茂转过身，掀开帆布和棉被，露出里面的菜盆。

“红烧肉、炒白菜、西红柿蛋汤。主食是馒头和米饭。红烧肉是昨天从哈密运来的，五花三层，燉了两个小时，烂得很，入口就化。白菜是咱们自己在大棚里种的，新鲜。鸡蛋也是咱们养的鸡下的，鸡吃的是戈壁滩上的虫子，下的蛋蛋黄是橘红色的，好看又好吃。”

梁芸走到菜盆旁边，弯腰看了看里面的红烧肉。肉块不大，但每一块都肥瘦相间，汤汁浓稠，油亮亮的，冒著热气。

“老周，红烧肉的肥肉能不能少一点？女孩子可吃不了太肥的。”

周德茂的笑容收了一下，但很快又展开了。“梁组长，不是我不放瘦的。戈壁滩上干活，消耗大，不吃点肥的，扛不住。肥肉耐饿，一块顶三块瘦的。您问问那些战士，他们是愿意吃肥的还是吃瘦的？”

梁芸不高兴了，言清渐走到菜盆旁边，拿起一双公筷，夹了一块红烧肉放进饭盒里，才用自己筷子夹起来吃。肉燉得很烂，肥肉入口即化，瘦肉也不柴，咸淡正好。他嚼了几下，咽了。

“老周，这肉燉得好吃。肥肉可以少一点，但不能没有。三七开，三分肥七分瘦。太肥的给战士，瘦的给女生。行不行？”

领导都发话了，周德茂又不傻。“行。肥瘦分开装。战士那边多放肥的，女孩子那边多放瘦的。”

冯瑶走到大铁锅旁边，打了一碗西红柿蛋汤。汤很烫，她端著碗，吹了几口气，喝了一小口。

“老周，汤咸了。”

周德茂走过来，自己也打了一小勺，喝了一口，咂了咂嘴。“是咸了一点。戈壁滩上出汗多，盐分流失大，汤咸一点，补盐。淡了的话，人喝了没劲。”

“盐分流失大，不是靠汤咸就能补的。”冯瑶把碗放在桌上，从帆布包里掏出一本小本子，翻开，上面记著几行字。“人在高温环境下重体力劳动，每天盐分流失十五到二十克。汤里多放两克盐，补不回来。要发盐片，口服，每人每天三片，饭前吃。这个办法在朝鲜战场上用过，管用。”

冯瑶一身军装，明晃晃的在周德茂眼前晃。“这位女同志，你是当兵的，肯定比我们懂得多。”

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