第181章 在泉州想莆田 湄洲破浪
六个人往回走,找了一家街边的店隨便坐下。
店不大,木桌木椅,墙上掛著老旧的照片,老板是个五十多岁的阿姨,繫著围裙,笑眯眯地递上菜单。
“会不会不好吃啊?”侯千有点担心,小声嘀咕,“这种商业街的街边店都不正宗,而且我们看看价格,不要被坑了。”
“来都来了。”於壹鸣抢过菜单,“你看价格,还行吧?”
几个人凑过来,价格还行,关键所有人都饿了,眾人七嘴八舌点了一堆。面线糊、沙茶麵、醋肉、滷麵、海蠣煎、薑母鸭、苦瓜海蠣汤、炒空心菜……满满当当摆了一桌。
第一口面线糊,几个人都愣住了。
面线糊细腻爽滑,汤头鲜美,配上虾米、煎鸡蛋、虾仁、海蠣,一口下去,肠胃都被唤醒了。
“好吃!”於壹鸣瞪大眼睛,又舀了一勺。
侯千夹了一筷子沙茶麵,“沙茶麵也好吃,汤头浓郁,这个不咸也不甜。”
刘晓薇跟著尝了一口,“好像放了花生酱,还混著一点点辣,麵条劲道弹牙,好鲜啊。”
侯千已经去吃醋肉了,“这几个醋肉和荔枝肉好像,啊,蘸醋比荔枝肉更好吃。”
郑恣尝了一块,“主要是猪种类吧,莆田也是这个味道啊,差不多吧。”
侯千肯定到,“滷麵和莆田的不一样,好像没莆田的稠,料也没有莆田的多。”
李凤仪在吃海蠣煎,“海蠣煎不错,蚝仔肥美,个头大,蛋液嫩滑,配上甜辣酱,绝了。”
侯千摇头,“但是这个我不爱吃,吃两口就饱了,因为是地瓜粉的原因吗?”
李凤仪夹起一块鸭肉,“吃这个薑母鸭,肉质酥烂,一夹就脱骨,姜味浓郁却不冲。”
於壹鸣夹了一块,“好容易啊,这个怎么这么容易,我在其他地方也吃过,很难弄下来的。”
郑恣解释道,“我们这里的薑母鸭分乾的和湿的,这种就是湿的,你之前吃的那种应该是乾的。”
肖阳没去跟大家抢,他一个人默默喝汤,“苦瓜海蠣汤也很好喝,清甜回甘,苦瓜的苦被海蠣的鲜中和,喝完还想喝。”
於壹鸣吃了一口绿叶菜,“这个炒空心菜也好好吃啊,锅气十足,蒜蓉爆香,空心菜脆嫩。
几个人吃著吃著,忽然沉默了,这些只是商业街一个路边小店的水平。
李凤仪放下筷子,嘆了口气,“泉州的特色,比我们鲜明多了。”
於壹鸣点头,嘴里还嚼著醋肉,“这些东西好特別啊,感觉出了泉州很难吃到。”
侯千四处看著,咽下一口沙茶麵,“你看那些文创店,咖啡店,都好好看。装修很有味道,隨手一拍都是大片,里面的东西也是那种,感觉出了店就买不到的。”
確实。
沿街的店铺,每一家都有自己的特色。有的卖文创,有的卖咖啡,有的卖手工艺品,装修都很有味道,在老屋的基础上,有纸灯笼、老木门、花砖地、復古招牌、文艺標语,一看就是用心设计过的。
眾人埋头吃著,大快朵颐,吃完再悠閒著继续逛,街上多了很多簪花的人。大多是女孩,有老有少,各个年龄的都有。她们头上戴著鲜艷的花环,有的穿著汉服,有的穿著旗袍,有的穿著日常的衣服,都在笑著拍照。
摄影师们扛著相机,指导著姿势,咔嚓咔嚓拍个不停。
“这是蟳埔女的簪花。”郑恣说,“不过这里的都不正宗,一会儿带你们去蟳埔村,那里才是发源地,真正的簪花,是用鲜花串起来的,戴在脑后,像一朵朵盛开的花。”
“干活还弄这么好看?”
“你们去看了就知道,苦中作乐吧,大部分那边的女性一辈子都在开海蠣,用刀开,开一整天,风吹日晒,开上一杯也就五块钱。”
侯千不可置信,“五块钱?”
“下午去看看吧,那边虽然据说现在商业化明显,但那边也是村民生活的地方。”
西街街上还有各种小吃摊。花生汤、四果汤、芋头饼、麻糍、土笋冻……几个人边走边吃,停不下来。
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