返回第94章 舌尖上的「小地雷」  寒门首辅从分家开始首页

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“能!”刘泓肯定地点头,“做肉的时候放一点,能去腥,还能让肉更香。晒乾了磨成粉,用处更多。梦里老爷爷说的。”

“老爷爷”再次出场,效果立竿见影。宋氏虽然还是觉得那味儿冲得有点嚇人,但眼神里的怀疑褪去了,变成了好奇:“真的?那……咱们试试?”

“嗯!先晒乾。”

宋氏去找来一个乾净的破蓆子,铺在院里朝阳通风的地方。刘泓把野花椒小心地倒在蓆子上,均匀摊开。红艷艷的小果子铺了一片,在阳光下像撒了一地的红宝石,看著就喜庆。

刘萍带著刘薇过来看热闹。刘薇伸出小胖手就要去抓,被刘萍赶紧拦住:“妹妹,这个不能抓,扎手!”

刘薇不听,咿咿呀呀地非要。刘泓捡起一颗掉在地上的,递给她:“薇儿,闻闻。”

刘薇好奇地接过去,学著哥哥的样子往鼻子前凑,然后——小脸猛地皱成一团,“哇”一声把果子扔了,小手指著鼻子,眼泪汪汪地看著哥哥,好像在控诉:哥哥坏!

全家人都被逗笑了。连刚从地里回来的刘全兴,看见小女儿这副模样,也忍不住咧开嘴。

“看来这玩意儿劲儿不小。”刘全兴看著蓆子上的红果子,“真能吃?”

“能吃,是调料。”刘泓解释,“等晒乾了,磨成粉,做菜放一点,特別香。”

晒花椒需要几天。这几天,刘泓除了忙活染布做酱的事,就是盯著他那点“红宝石”。每天翻动几次,让果子均匀受热风乾。野花椒的辛麻味隨著水分散失,渐渐变得醇厚起来,不再是那种呛人的冲,而是一种沉鬱的、勾人食慾的香。

第三天下午,刘泓捏起一颗,果皮乾脆,轻轻一捻就碎,里面的籽黑亮坚硬。成了。

他让母亲找出家里那个小石臼——平时用来捣蒜姜的。把晒得焦脆的野花椒放进去,小心地捣。不能用蛮力,得一下一下,慢慢把果皮和籽分离开,再把果皮捣碎。

“咚咚咚”的捣击声在院里响起,伴隨著越来越浓郁的辛香。那香气很特別,麻中带香,香里有冲,飘得满院都是,连隔壁的狗都跑过来,在篱笆外仰著鼻子使劲嗅。

王氏正在自家院里晾衣服,闻到这股奇特的香味,手一停,也使劲嗅了嗅。这味儿……怪好闻的,又有点熟悉,好像在哪闻过?她眼珠子转了转,躡手躡脚走到篱笆边,透过缝隙往那边瞧。

只见刘泓正蹲在地上,面前摆著个小石臼,手里拿著石杵,一下一下捣著什么。宋氏在旁边看著,刘萍抱著刘薇也在看。捣出来的粉末是褐红色的,装在个小碗里。

又在鼓捣新花样!王氏心里咯噔一下,隨即涌起一股强烈的酸意和好奇。这老二家,真是没完没了了!染布,做酱,现在又弄出这香喷喷的粉末,指不定又是啥能卖钱的好东西!

她恨不得立刻衝过去看个究竟,可想起上次的教训,还有那每月固定到手的一百二十文,又强行按捺住了。不能硬来,得想別的法子……她眯起眼睛,心里开始盘算。

这边,刘泓已经捣好了小半碗花椒粉。粉末细而不腻,顏色是漂亮的褐红色,凑近了闻,那股辛麻醇厚的香气简直让人口舌生津。

“娘,晚上咱们试试?”刘泓抬头,眼睛亮晶晶的。

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