“成了！”

这是他用现代蒸馏法改良的酒，发酵了十几天，今天该蒸馏了。

他指挥著下人把发酵好的酒醅装进特製的蒸馏锅——这锅是他让铁匠照著记忆打的，虽然简陋，但原理没错。

架火，加热，蒸汽升腾，冷凝管里开始滴下清澈的酒液。

“接酒！”刘策喊道。

下人赶紧拿罈子接住。

酒液晶莹剔透，跟水似的，但香气浓烈，闻著就让人有点晕。

刘策用竹筒舀了一点，抿了一口。他闭上眼睛品味。

嗯，度数大概三四十度，虽然比不上后世的白酒，但比东汉那些又酸又淡的酒强太多了！

“好酒！”他赞道。

入口绵柔，回味甘甜。虽然比不上现代的名酒，但在这个年代，绝对是天花板级別的。

“成了！”他高兴地拍桌子。

蔡琰、张寧、任红昌闻声过来。

“夫君，酒好了？”蔡琰好奇地问道。

“好了好了！”

刘策倒了三杯，“来，尝尝！小心点，这酒烈。”

三人各端起一杯。

蔡琰最文雅，先闻了闻，然后小抿一口。

酒入口，她眼睛微微睁大：“这酒……好清澈，好香！”

张寧就比较豪爽了，直接一口闷了半杯，然后被呛得咳嗽：“咳咳……好烈！但是……好喝！”

任红昌小心翼翼地尝了一小口，脸立刻红了：“好烈……但是回味是甜的。”

刘策哈哈大笑：“慢慢喝，这酒不能像以前那样牛饮。怎么样？比以前的酒强多了吧？”

张寧又倒了半杯，“强太多了！喝了这个酒之后，感觉以前的酒又酸又淡，跟水似的。这个才叫酒！”

蔡琰也点头道：“酒色清澈，酒香浓郁，入口醇厚。夫君，这酒若是拿出去卖，必定大受欢迎。”

任红昌小声补充：“就是……有点贵吧？这么好的酒，寻常百姓恐怕喝不起。”

刘策笑道：“放心，我有办法。等大规模生產了，成本就能降下来。到时候普通百姓也喝得起好酒！”

三个女人都眼睛亮晶晶地看著他。

这个男人，好像无所不能。

第二天，刘策把沈万三叫到后院。

沈万三这些天閒得发慌——他是商人，让他閒著比杀了他还难受。听说刘策叫他，屁顛屁顛就跑来了。

“主公！您找我？”

沈万三搓著手，一脸期待道，“是不是有生意做了？”

“就你机灵。”

刘策笑骂一句，“来，今天教你点好东西。”