返回第六十五章 牛马比狗起的早!  梦回零八之小富即安首页

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早上五点半。

晨光微曦。

橘红色的日头染红了半边天。

这个时间段,狗都还没起呢。

牛马已经起来了。

陆东川打著哈欠,睡眼迷濛的简单洗漱之后,在院子里打了两趟军体拳,把身体活动开了,稍稍驱散了睡意。

从鱼缸里抓了一条大草鱼,同样一板砖送去了西天,然后开膛破肚,刮去了鱼鳞,改了花刀之后,调了个料汁醃起来。

一会儿要燉了,给老罗带过去。

隨后,又往那个用车门铁皮製作的简易烤炉里放满了木炭,点著了。

昨天晚上醃了三条鱼,吃了两条,还剩一条在冰箱里冻著。另外还有一盆昨晚醃好的五花肉,准备现在烤了,当早饭吃。

大早上的就吃烤肉,

也是够油腻的。

不多时,炭火已经烧的通红,便把鱼排和肉串架上。隨后,又去厨房的灶台做锅烧水,准备燉鱼。

等从厨房里出来,老游头儿也起来了,正拎著小酒壶,坐在烤炉边上帮忙翻著肉串。

见他出来,便露出豁牙子笑道:“这大早上的才起来,就吃这么油腻的东西?”

陆东川闻言,也忍不住笑了,摇头道:“我待会儿再调个大白菜,再弄个西红柿炒鸡蛋。”

“哎!”

老爷子长长的嘆息道:“现在的光景好了,这家家户户的顿顿都有肉吃!像我们那个年代,生產队里就餵那么七八头猪。多了是餵不起的,人吃不饱饭,更何况是猪了。

生產队里有个大猪圈,眾人齐搭伙的,餵那么七八头猪。到了年根底下,就把猪杀了,每家每户就分那么十来斤肉。

不像现在,人们都喜欢吃瘦肉。那个时候啊,谁家都愿意要肥肉。肥肉拿回去能?油啊!那个年代,一年到头,也分不了一斤油。炒菜的时候就滴上那么两滴,骗骗嘴儿就行了。

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肉更是稀罕物件儿,也就过年的时候吃上那么几顿。还有白面饃饃,也才吃了几年啊!?像我们那个时候,都是山药面和玉米面的饼子,磨得很粗,吃的时候都剌嗓子。

直到后来,才用玉米面掺和著白面蒸饃饃,吃起来那叫一个香。比拳头还大的饃饃,我一顿饭能吃六个。

而且呀,基本上一天三顿饭都是曼青粥。曼青是高產作物,又好养活,隨便一个田埂地边上就能长。一天三顿曼青粥,拉出来的粑粑都是绿色的。没有油水,只吃曼青和玉米饼子,是吃不饱的。饿的两眼都冒绿光。

冬天和春天是最难熬的,它青黄不接呀!夏天和落秋了,还好一点。秋天有嫩棒子,等到玉米秸秆一人多高了,你就摸黑了钻进去,就在秸秆上撇开了玉米皮,连玉米带轴的就那么生啃。啃了一半,还把玉米皮给它擼上来。”

这上了年纪的人,或许多多少少的都喜欢嘮叨。喜欢回忆往事。还起了一个十分优雅的称呼:忆苦思甜。

他爹陆老虎还曾经说过,打生產队解散之后,到现在二十多年了,他一口曼青都没吃过。

闻到那味就犯噁心。

老爷子最后盖棺定论道:“还是共產党好!还是社会主义好啊!別的不多说,都能吃上饱饭了。”

他坐在那里嘮叨,陆东川就在旁边听著,还不时的翻著炉子上的烤肉。

有些东西,你没有亲身经歷过,是不会感同身受的。你或许还会觉得他们吵闹。

一张嘴就是我们那个年代,我们那个时候。你也只会说一句:你们那个年代早就过去了!

老爷子一番话说完,烤肉香也逐渐开始飘散了。他便拧开了隨身携带的小酒壶,借著肉香味开始小酌起来。

而那边盆子里的鱼也醃了半个小时,灶台上的水也烧开了。换上了炒锅,开始起锅烧油。

油温加热之后,转中小火,把鱼和薑片放进去,煎至两面金黄,淋了半瓶啤酒去腥。

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