这时白军却突然走了过来，开门见山道：“齐老板，颁奖典礼还有一段时间，要不要出去走走？”

齐晨知道他这么说肯定是有事，所以便痛快答应下来。

等来到门口，白军掏出来一包天叶递给齐晨，后者却摇摇头说道：“我不会抽菸，谢谢。”

这大爷就是有钱啊，抽菸都抽一百一包的天叶。

白军也不客气，直接叼在嘴里一根问道：“我抽你不介意吧？”

“不介意。”

你都抽上了还问这个，岂不是多此一举么。

白军站在那里抽了一会儿烟，接著开口说道：“你之前吃过这里的西湖醋鱼吗？”

“吃过，就在山外山。”

“味道怎么样？”

齐晨摇摇头：“抱吃。”

白军也没想到他这么直接，当即呛了一口，接著问道：“知道为什么不好吃吗？”

“不太清楚。”

“因为鱼。”白军缓缓解释道，“酱汁酸可以放糖，淡可以放盐，只要专心研究总能越变越好。而真正影响这菜味道的，是鱼的腥味。”

“那既然这样，西湖醋鱼怎么还这么有名？”

白军笑了笑，说道：“正经的西湖醋鱼，那鱼提前两三天就要放在清水里，用尽各种方法祛除腥味。可现在不允许这么长时间的准备，只能用葱姜蒜料酒处理，可这样根本不行，久而久之这菜的名声也就烂了。”

齐晨恍然。

確实，当初吃的时候就觉得鱼的土腥味很严重，这是最重要的一点。

至於酸味其实还是可以接受的。

而自己的菜谱中，西湖醋鱼最重要的一环，就是用各种方法祛除土腥味。

香料煮水，低温慢熏都是这个原因。

这还是齐晨特意简化版的，按照系统所说，如果把活鱼放在热水上面，在它张嘴的时候灌一些高度白酒，味道会更好。

“主办方提供的鱼，虽然提前就买好了，不过腥味还是很重，可是你却能在这么短的时间就去掉所有腥味，这实在是不可思议。”

白军说了半天，这时候才步入正题：“我听说你把海棠糕的配方卖了，所以我也想买西湖醋鱼的配方。这菜也算是杭州的代表，不能被人误解下去了。”

“所以您找我就是为了买配方？”

“当然了，而且到时候在山外山，这道菜也会留下你的名字，让客人知道你的功劳。”

“成交！”齐晨痛快答应道。

“那你开个价吧。”

齐晨思索了一下，上次海棠糕卖两万就少了一些，这一次怎么也要卖高一些。

而且西湖醋鱼本来就比海棠糕要更有名气一些，自己稍微狮子大开口，应该也没问题。

齐晨想到这伸出五根手指。

五万块钱，对於一个功成名就的厨师长来说，应该完全可以接受。

谁知白军看了以后当即摇头：“不行不行，你这也太贵了。”

“这还贵啊？”

“五十万还不贵，跟你交个底吧，我最多能接受三十万。”白军说道。

“？？？”齐晨咳嗽一声，强装冷静道，“既然这样……成交！”