第86章 小鸡燉蘑菇 重生年代:下乡东北后的悠闲生活
“咔嚓、咔嚓……”
就在他们摘果子时,不远处的灌木丛中,倏地传来异样的声音。
“阿辰。”徐小兰惊呼一声,紧紧抓著陆辰的胳膊。
“小兰,別,別怕。”程瑶娇躯一震,咬咬牙,向前一步,挡在徐小兰身前。
“小兰,瑶瑶,你们往后退。”
陆辰挣开她的手,將刘甜甜放下后,示意她们去林子里躲避。
等她们离开后,他从背后取下反曲弓,將长箭搭在弓弦上,目不转睛地盯著那处灌木丛。
两女躲在山楂树后面,徐小兰脸上满是担忧,程瑶抿紧嘴唇。
“咕咕咕……”
僵持片刻,只见灌木丛中飞出几只野鸡,羽色整体呈黑褐色,尾羽带有花斑状图案。
徐小兰庆幸地鬆了口气,拍了拍鼓囊囊的胸脯,“原来是野鸡呀,嚇我一跳。”
她说著便想过去,却被程瑶一把拦下,她压低嗓音道:“阿辰正在瞄准,我们別过去捣乱。”
“花尾榛鸡。”
陆辰眼前一亮,花尾榛鸡又称飞龙,肉质细嫩,自带山林松香。
东北民间有种说法,叫“寧吃飞龙一两,不吃走兽半斤”,足以见其美味。
脑中迅速闪过种种念头,他拉满长弓,瞄准停在树上的飞龙,咻的一箭射了过去。
“咯——呀。”
长箭命中花尾榛鸡,扑通一声掉到草地上,发出悽厉、尖锐的哀鸣。
其余的飞龙受到惊嚇,扑腾著翅膀,纷纷朝深林中遁去。
有只好奇心特別旺盛的飞龙,非但没有逃走,还呆呆站在树枝上。
“还看呢,打你来了。”陆辰眉头一挑,迅速弯弓搭箭,又是一箭命中目標。
只听到“啪”的一声,飞龙还没来得及发出哀鸣,就已经中箭,从树上垂直掉落下来。
陆辰收起弓箭,朝山楂树那边招了招手,“小兰,瑶瑶,没事了。”
徐小兰迈著两只小短腿,噔噔噔地跑到树下,蹲在地上仔细打量。
她抬起头,眨了眨眼,不解地问道:“阿辰,这是什么野鸡呀?好像跟上次英子猎到的野鸡不一样。”
程瑶抱著刘甜甜,不紧不慢地走到她身边,低头看了眼,眸中闪过一丝惊艷。
“花尾榛鸡。”陆辰拎起两只停止动弹的飞龙,解释道:“肉质极其鲜美,被誉为『天上龙肉』。”
东北家常菜小鸡燉蘑菇,原本应该是花尾榛鸡燉野生榛蘑。
可惜八十年代以后,国家颁布了《野生动物法》,只能用家鸡和蘑菇代替,这道菜便失去了灵魂。
徐小兰双眼直直盯著飞龙,咽了咽口水,“那应该很好吃吧。”
程瑶听了也有些心动,她红唇微张,“家里还有些榛蘑,回去就给它燉了。”
“这飞龙得晾置一夜,让肉『回软』。”陆辰晃了晃手中的飞龙。
他轻笑道:“第二天飞龙的肉质会更加细嫩,汤汁也会更加清澈。”
“行吧。”徐小兰遗憾地舒了口气,她还想吃点夜宵来著。
陆辰不禁莞尔,一手提飞龙,一手抱刘甜甜,与她们继续赶路。