第59章 一蛇三吃 重生知青:北大荒开始的激情岁月
他在另一盆里盛一碗汤,喝了口,自言自语:“一个味儿啊!”
端著碗走到了女知青那一堆儿笑问:“哎,你们喝著好喝吗?”
林玉蓉点头:“好喝呀!”
徐长喜朝许一鸣那边瞥了一眼,小声说:“你们上当了!都是一锅汤,被他分成两盆罢了。”
“不过,蛇汤確实补身体。
安亚楠愣愣地看他,低头看碗里的汤,忽然,跑一边去吐起来。
刘圆圆、於丽、薛慧等女知青也紧跟著跑到一边去吐起来。
李娟朝坐在灶坑前的许一鸣使个眼色,“有人给你卖了。”
许一鸣扭头,见是徐长喜,没好气地说:“徐组长,你就那么喜欢告密吗?”
徐长喜被许一鸣夹枪带棒的话说得脸通红,反驳道:“我只是看不惯你骗人才说的。”
“哼!”
许一鸣走向女知青们。
女知青们一个个不满地瞪著他。
许一鸣訕笑著吸口烟。
於丽看著许一鸣,气愤地说:“许一鸣同志,你怎么会利用我们对你的信任骗人呢?”
许一鸣微笑拱手:“我说女同志们,我先认错。
不过呢,你们也得听我解释几句——
別看蛇有毒,可它的肉质细腻且富有弹性,纤维较细,加热后口感柔滑,类似鱔鱼或鱼肉,但又带有独特的山野风味。
更重要的是,蛇肉富含多种胺基酸,这些物质是鲜味的来源。
当蛇肉被熬煮时,这些呈鲜物质会释放到汤中,形成清雅而独特的底味。”
薛慧看眼碗里的汤,確实很鲜,但一想到在地上爬的蛇,又打个冷战,“再好我也不想吃!”
许一鸣自己盛了碗汤喝,“同志们,这里可是魔鬼荒原,万一哪天断粮了,只要是没毒又能吃的东西,不管是什么,都得吃。
今天,算是对未来可能发生危机的预演。”
女知青们互相看了看。
“一鸣同志说得好!”
安亚楠接过话茬,“我们要发扬先辈们不怕苦累的革命精神,他们拋头颅,洒热血,连死都不怕,我们还怕一碗蛇肉汤吗?”
说著她端起汤抿了一口,“我们……呃……”
最终她还是没能战胜自己,跑到外边吐得稀里哗啦。
许一鸣挠挠头,看向乔振义等男知青,“真的那么难吃吗?”
“嘿嘿!”
乔振义笑著吐出块蛇骨头,“许大厨,想听实话吗?”
“想啊!”许一鸣被女知青们的反应搞得极不自信。
“实话就是太他妈的好吃啦!”
乔振义伸出大拇指,“明天地里的蛇统统打死!”
冯大志附和道:“咱是开眼啦,一条蛇能做三种吃法,鸣子,你牛逼!”
许一鸣大笑,看向女知青们,不是老子厨艺不行,是你们太矫情!
林玉蓉端起自己的碗,一闭眼,一口气喝完了汤。
女知青们讶然……
林玉蓉淡淡地说:“一来就被蛇咬过了,还怕喝蛇汤啊!”
“昨天出了那么多血,该补就得补!
没人知道她肚子里也是翻江倒海,只靠一股力量在强撑。
许一鸣鼓起了掌,“女同志们,这蛇弄回来之后要经过去除內臟、清洗、开水高温焯烫,然后在锅中高温製作,卫生绝对没有问题。
高端的食材只需燉煮……”
经过他一番电视解说般的介绍,女知青心里好受了些。
冯敏大著胆子夹起一小块土豆放进嘴里,感觉还不错。
又大著胆子夹起块蛇骨。
“別说,真的好吃!”