再次睁眼，第二刀切入，刀锋借著水势滑进去，连一丝阻力都没遇上，水下只见刀光轻闪，豆腐没有丝毫破损。

找到了！就是这种感觉。

沈砚笑了笑，手腕瞬间找准了力道，切、切、切！

刀锋在水下穿梭，横竖切痕在豆腐上细密铺开，最后一刀收起，整块豆腐在水下依然保持著完整的方块形状，连一道裂缝都看不出。

沈砚放下刀，双手捧住水盆边缘，轻轻一晃，水波荡漾，原本完整的豆腐瞬间在水下炸开！

髮丝粗细的豆腐丝在水里散开，隨著水波一晃，真像下了漫天大雪。

沈砚长舒了一口气，揉了揉手腕。

成了！这道雪霽羹最难的一关，彻底拿下，他將柳叶薄刃仔细擦净，收回匣子。

天色渐暗，傍晚时分。

秦雪推著自行车走进院子，刚停好车，就闻到厨房飘出一股油炸的香味。

沈砚站在灶台前，拿著长柄漏勺，正在油锅里翻搅。

“炸什么呢这么香？”秦雪凑过去看。

油锅里翻滚著一个个金灿灿的小圆球。

“豆腐丸子。”沈砚用漏勺捞起几个，沥乾油分，倒进粗瓷盆里，“白天和新刀磨合，切碎了些豆腐，扔了可惜，挤干水拌了点葱薑末和鸡蛋，用昨天炸锅包肉的底油炸了。”

秦雪看著金黄酥脆的丸子，直接伸手捏了一个，刚出锅还有些烫手，她两只手来回倒腾几下，迫不及待的丟进嘴里。

外皮焦脆，里头的豆腐软和还带著豆香，葱姜味一激，再加上底油的肉香，硬是吃出了一股子肉味。

“好吃！”秦雪竖起大拇指，“这素丸子比国营饭店的四喜丸子还香。”

沈砚笑了笑，將剩下的丸子端上桌：“洗手吃饭。”

吃过晚饭，秦雪没让沈砚插手家务。

她端著热水给沈砚擦了脸，隨后翻出那套藏青色中山装，秦雪把衣服平铺在桌上，翻出一个沉甸甸的铸铁炭熨斗，夹了几块烧红的木炭扔进去，盖上盖子。

她拿著熨斗，在衣服上仔细熨烫，领口、袖口、下摆，每一个褶皱都被她用力压平。

屋子里瀰漫著布料受热后的淡淡焦香味。

沈砚坐在炕沿上，看著秦雪忙碌的背影，见惯了她平时的利落，这会儿拿著熨斗，动作却轻得怕把布料压坏似的。

“行了，別烫了，能穿就行。”沈砚出声。

“那哪行。”秦雪头也没抬，“明天去区委，那么多领导看著，你代表的可是咱们家的门面，不能让人挑出理来。”

足足忙活了半个钟头，秦雪才把熨得笔挺的中山装掛好。

第二天，清晨。

沈砚洗漱完毕，穿上那套藏青色中山装，扣子繫到最上面一颗，衬得身形修长挺拔。

秦雪帮他整理了一下衣领，满意点头：“真精神。”

沈砚走到桌前，拿起暗红色的樟木匣子夹在腋下，里面装著那把柳叶薄刃。

“走了。”

沈砚推开院门，跨上自行车。

脚下用力，车轮碾过青石板路，一路朝著区委大院疾驰而去。