方俊生忍不住这么想。

但他也清楚，自己阻止不了什么。

为了让自己的遗憾再少一点，他决定接下来一段时间，暂时放下工作，专心陪伴奶奶。

正好早餐店还在拆建当中，他没什么可忙的。

小吃店可以提前交给李逢春负责，徐梅已经在店里学习了一个多月的时间，正式成为帮工，应该上手很快。

粥店早就全权由爸妈管理，更是没有任何的问题。

这样一来，方俊生就可以用全部的时间来陪伴奶奶一段时光了。

唯一需要考虑的问题，就是李逢春当店长，徐梅当帮工，小吃店里少了个人形监控，很可能会让小偷捲土重来。

所以，他必须再招聘一个人。

有了这个想法之后，整个过年期间，方俊生除了和寧安安一起带奶奶到处玩之外，就是在寻找合適的人选。

过年期间店铺不开，找人虽然迫在眉睫，但也还有缓衝的时间。

可惜直到即將开店的时候，都没有找到合適的人选。

倒是去收房租的时候，方俊生看著刀疤哥，和跟在刀疤哥身后的一眾小弟，突然有了个想法。

於是，他把自己想僱佣刀疤哥的其中一个小弟给自己当保安的打算说了出来。

嗯，人形监控，对他来说和保安的作用差不多。

刀疤哥听完，立刻转头看向自己身后的那些小弟。

小弟们各个都露出了心动的表情。

刀疤哥的小弟眾多，也大多没有正经的工作。

像方俊生这样的要求，维持一家小小店铺的安全，不让小偷偷东西，实在是简单轻鬆得很。

而且只有中午两个小时和傍晚两个小时需要到岗，其他时间都可以隨便休息或者到处溜达。

这也不影响他们生性爱自由的状態。

还能额外赚点生活费。

每个月都有固定的一百块的收入，只要工作四个小时，这薪资不低了。

何乐而不为呢？

刀疤哥也明白这一点，加上和方俊生每次接触都还算愉快，於是他思考片刻，就把自己最看重的一个得力小弟交给了方俊生。

既然应承了这件事，就肯定要把事情给办好。

尤其是收了钱的。

这是道上的规矩，也是他的规矩。

所以，他交给方俊生的，必须是个认真负责的人。

方俊生也是確定这一点，才有了这个主意。

所以，他对刀疤哥交给自己的人很是放心。

当然，放心归放心，该签的合同还是要签的。

该进行的观察期，也是需要观察的。

只不过这一次的观察交给了李逢春和徐梅，方俊生不能亲自去做了。

和对方签好合同，又约定了上班的日子之后，方俊生又去找了李逢春，跟李逢春签署了一个新的合同。

方俊生在產生让李逢春当店长的念头之后，就趁著和赵磊通话的时候，把自己的想法说了。

赵磊此时已经学了不少专业的知识，便给了许多有关於合同细节条款的建议。

合同里除了写明了李逢春升职为“店长”职位、薪资是每月小吃店净收入的五分之一之外，还明確写了食物配方不能外泄、如果想用小吃店里的食品独立开店得给加盟费等条款。

有了法律的约束，彼此也能更放心一些。

李逢春看完合同之后，没有任何的意见，痛快地签了合约。

他都这一把年纪了，根本就没有想过自己独立开店的事情。

独立开店要操心的事情更多，他都这么老了，哪有那么多的精力操心那些。

何况，他一直觉得自己能遇到方俊生这样好的老板，是自己前半辈子倒霉换来的后半辈子的幸运。

所以，他的想法是，安安心心在方俊生的店里干到干不动为止。

他更不可能把小吃店的这些食物的配方说出去，那不是影响生生小吃店营业额吗？

影响生生小吃店的营业额，就是影响他自己的收入。

人家就算花钱买这个配方，他也不可能给。

买断的买卖和长久的收入，哪个能获得更多的钱，他还是心里有数的。

他又不是傻子。

总之，这个合同对他来说没有任何的坏处，他当然很愿意签下自己的名字。

方俊生收好合同，把小吃店的钥匙交给了李逢春：“之后小吃店就全权交给你了，另外我新招了一个保安，专门负责监视小店里的学生，避免钱被偷了。明天我会给你们互相介绍，之后他和徐梅就都归你管了。他们的工资，也是从你收益的那部分扣。”

“好，我知道了。”李逢春点点头，表示明白。

第二天的交接过程十分顺利。

李逢春之前就已经对小吃店的各个流程都熟练上手了，现在只是身份变了，每天要做的事情倒是没有太大的变化。

只是多了一个备菜的任务。

徐梅经过了一个多月的观摩，对各个小吃的製作步骤也都心里有数。

只需要实际操作那么几次，也就能找到手感了。

再多忙活几天，也就可以適应新的工作节奏。

刀疤哥推荐的小弟果然是个负责又有眼力见的人。

虽然是个混混，但对待所有人都客客气气的，並没有把打架斗殴那一套用在普通人的身上。

而在工作期间，他又十分认真。

加上自带痞气，比徐梅对那些学生的震慑效果要强烈多了。

在这三个人的共同努力下，小吃店非常平稳地经营了下去。

方俊生则安心地趁著这个空档期，一直陪伴在奶奶的身边。

寧安安知道奶奶的身体大不如前之后，也明白方俊生的心思。

她什么都没有说，只是默默地陪伴在方俊生的身边，和方俊生一起，陪伴在奶奶的身边。

期间有一次，她提出带奶奶去其他城市看看。

老人一辈子都在农村里打转，连去镇子上的次数都不多。

还是这几年方俊生频繁带著奶奶，才让奶奶逐渐对镇子熟悉了起来。

趁著奶奶现在还有行动能力，去外面看看大城市，也是一种新鲜的体验。

但这个提议被奶奶拒绝了。