返回第62章 下面  1986:从厂二代开始首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一章

姥爷是学校校长,肯定不能过来閒著。

周妈可以接受妈妈过来做饭照顾她,但是不愿意她爹过来嘮叨。

“我去做饭,雯雯先去写作业,不会的先等等,吃完饭我再帮你。”

周行舟朝著厨房走去,家里也不能天天让食堂过来做饭,有时候是周妈做饭,有时候是周行舟和周敬业做,反正都会做饭。

就是水平不一样。

厨艺最好的是周行舟,其次是周敬业,然后才是做了十几年饭的周妈。

雯雯不会做饭,不过快速把书包放在屋子里,跑出来找到了周行舟。

“哥!我和你学做饭!作业我在学校写完了!”

“好。”

女孩子学学做饭也挺好的,周行舟没有拒绝。

洗好手后,周行舟熟练地从冰箱里找出肉,又舀了一小盆面。

“把肉蘸上面炒一炒,等会儿下锅煮麵条。”

周行舟十五岁之后才开始做饭,主要是生活条件好了,有了更多的食材可以利用。

雯雯站在附近专注地看著。

周行舟也没有在意,像是平常一样做饭。

“先做面肉,把猪肉这么切成厚片粗条。”周行舟一边切肉,一边吩咐说:“把面碗给我。”

雯雯把刚才周行舟端出来的面碗递了过去。

周行舟把切好的肉片放入装有乾麵粉的大碗里,像摇元宵一样,反覆摇晃、抓匀,让每一片肉都均匀地裹上一层薄薄的乾麵粉。

这个过程中,肉的湿度让麵粉紧紧附著,形成一层面壳。

接下来锅里放油,將裹好麵粉的肉下锅煸炒。

隨著哗啦一声炸响,厨房里飘出了肉香味。

雯雯每天都能吃到肉,可是当鼻子闻到肉香后,嘴巴还是迅速开始分泌口水,就像是没见过肉一样。

周行舟端著锅,拿著锅铲。

肉外面裹好的面壳在热油中迅速定型,形成一层酥香的外皮,锁住肉汁,同时麵粉也会炒出焦香,让汤底变得浓白醇厚。

肉炒香后,加入水煮开,然后下入麵条一起煮。

周行舟把竹算子架在大铁锅上,放入几个长方形的饃压著。

“大锅下麵条,小锅炒菜。”周行舟笑著说:“我炒个鸡蛋,你拿点韭菜过来。”

“好!”雯雯高兴地参与其中。

做饭用不了多久,麵条都是现成的,食堂会送一些食材和麵食过来。

周行舟做了五人份的麵条,周敬业不知道几点回来,等面煮熟后就先给客厅里那个女人盛了一碗。

周妈没有先吃,等周行舟把炒菜和馒头都端上来后,才和周周雯雯一起看著电视吃晚饭。

“吃吧。”周行舟说一声,给雯雯多夹了几块肉后,就自己吃自己的。

周妈见状,到底是还有点大人的骨气,没有和小孩子爭宠。

“你到底什么时候学会的做饭?”

周妈吹著麵条,又看著周行舟,好奇自己这个儿子是什么时候突然就学会了做饭。

周行舟敷衍道:“看一遍就会了,你就別学了,老老实实吃饭吧。”

周妈没说什么,低头吃麵。

在吃完麵条后,周妈最后才把肉和汤一起送入嘴里。

肉的口感远胜以往吃的那些肉。

以前吃肉吃饺子的回忆已经想不起来了,明明这阵子经常吃大鱼大肉,但此时嘴巴里都是美妙的滋味,仿佛是回到了小时候的穷苦日子,重新认识了猪肉。

肉片外面的面壳经过煮製后,变得软滑又有嚼劲,口感非常独特。

肉本身则因为被面壳包裹,保持了软嫩。

汤的口感也极佳,因为炒肉时麵粉的融入,煮出来的汤自然浓稠,呈淡淡的乳白色,味道鲜美厚重,有滋有味,暖心暖胃。

周妈不知不觉就吃完了一碗麵,碗里乾乾净净,没有一点剩的。

“儿子,以后你做饭吧。”

“妈,你想累死我吗?我一天多少事情啊?!”

周行舟没好气地拒绝,他可不是閒人,更不想每天在外面忙了一天,回家还要给女人做饭。

就算是亲妈,也不能天天这样啊!

周妈心情很不好地瞥著儿子,“你这孩子,一点都不孝顺!”

周行舟也同样是一副心情很不好的样子,“我懒得和你说了,等你妈来了,我看看你多孝顺!记得给你妈洗脚,你儿子可是这么孝顺你的!”

周妈皱起眉头,“怎么和你妈说话的?我是你妈!”

>

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一章