一晚上过去，直到早上八点的时候鲍鱼的香气才没有变化，两人果断捞出，又是一次成功的咸心鲍。

“味道很正。”阿青尝了一个小的讚不绝口。

这是他第一次尝咸心鲍，但那种独特的风味瞬间就征服了他。

“哈哈，当然好吃了。”陈芝虎自己也吃了一个。

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鲍鱼也是有著损耗指標的，只不过他轻易不会动用而已，能帮老板省钱就省钱。

今天阿青第一次做才让他尝了下。

不过昨晚一夜都没睡觉他也困得不行了，“我上去睡一会，乾冰机器调试安装的时候叫我。”

到二楼隨便找了个包厢，用椅子拼了个“床”直接秒睡。

再次被喊醒不过才十点，总共就没睡到两个小时。

厨房那边倒是不用操心，那么多大师傅在，两层楼的客人还是能招待的。

他继续跟著施工队对接施工方案。

这玩意交给设计师他都不放心，必须得亲自盯著。

乾冰展台安装好之后他第一时间开始加一罐二氧化碳试试效果。

当烟雾瀰漫起来的时候，没见过的人都张大嘴巴。

一缕缕烟雾顺著出烟口轻缓流出，贴合在木製的展台上。

因为四周被加装了围栏，雾气在展台上盘旋，哪怕不懂行的都觉得这很厉害。

汪总此刻也过来了，看到展台的一瞬间就被唬住了。

“汪总，你说如果是你来点菜，人均多少钱才合適？”他瑟的说道。

这个烟雾在这个时代就是绝杀，对那些要面子的人来说，花再多的钱都合適。

“500！“

“哈哈，我们想一块去了。”

“真要做人均五百啊？”温澜觉得这个想法太疯狂了。

香港中环那边人均过500的店都没几家。

“慢慢提升啊，肯定不能一次性升上去。”点上香菸深吸一口，他心里极度自信，“不过这次升级菜价肯定要调整的。”

“后面所有主食我都准备换了，店里40块以下的菜全部取消，素菜都从48起步。”这点他和汪总早就商量好了。

因为这个时代就是这么疯狂，十几万的大黄鱼、人均过5000的消费店里都出现过。

可能这些人本身还没汪总富裕，但不耽误豪掷千金，因为人家自信明天能赚的更多。

“那客人点炒饭也卖四十八？”温澜皱著眉头，炒饭麵条也卖四十八她还是觉得太夸张了。

这么离谱的价格，到时候说不定服务员要挨骂，还得给客人解释。

“普通炒饭就不卖了。”

“黑松露炒饭、蟹黄炒饭、鲍汁鹅肠捞饭等等，我设计了一系列的主食，售价全部提升到48到98。”这些他早就做好准备了。

陈芝虎笑著说道：“五常大米后天到，那种弹牙又充满香气的大米本身就是仙品，绝对不会让客人失望的。”

汪总闻言思索一番，觉得还是蛮靠谱的，只要不是强行搞个蛋炒饭卖98就可以。

富人挥金如土，但不是傻子，赚人家钱的时候面子要给人挣到。

“那点麵条呢？”

“一样的，蟹黄、和牛、松茸之类的都能加上，而且我们卖的是手工拉麵，麵粉採购单子前几天就给阿伯了的，做精品服务就行。”

收尾的主食可是很重要的，米麵都是专门找人订货，阿伯为了找供应商都跑了好几个地方，还经常骂他能折腾。

好好的在家陪孙子都没时间。

“接下来就是等我们的浴火升级了。”汪总振奋的说道。

巨大的海报已经准备好，今晚结束之后就会掛上。

三天后，一个全新的南海国宾会呈现在客人面前。

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