“等忙完这一阵子我还得去贵州一趟，到时候再讲。”陈芝虎摆了摆手，直接打电话到乾货那边。

“银耳给我供那种朵基部发黄的浅米色耳，脆耳明天过来拉走。”

“还有，木耳也换成小叶的西南耳，大叶的不要了。”

三两下功夫，他把需求精准的报了过去。

乾货商不是自己一家生意，有的货他们没有还得去其他家拿，不是什么都懂，所以他得报精准一点才行。

价格高点没关係，但是货必须要好货。

一直忙到九点钟他才閒下来，因为要等温澜的原因，他就让柳蓉蓉先回去，自己坐在吧檯这边看菜单。

温澜看到自己位置被占翻了个白眼。

“怎么还不回去啊？”她明知故问的说道。

“等美女啊。”陈芝虎呵呵一笑，“今晚的单子都在这吧？多少钱？”

“我已经算过了，今天算上中午香港的那几桌和招待，总共卖了35万。”晚上是45个包厢和16桌散台，晚上人均绝对破四百了。

虽然和升级预热有关係，散客来了许多人，，您的一站式小说阅读港湾。但也能显示明厨明档模式的威力了。

增加客人消费意愿，

“不错，这个月我工资又能肥了。”手上一叠厚厚的菜单就是钱啊。

“你们厨房还按20%发啊？”温澜都羡慕死了，狗男人本事是真大啊，前厅后厨一把抓，汪总就差把老婆送给他了。

“这个月还是20%，下个月重新谈一下奖金制度。”他轻笑一声，对於接下来拿到的高额工资理所当然。

直到今天，销售额已经来到321万了，主要是国庆节比较猛，七天干了小200万。

中间一段时间耽搁了，还闭店三天，只做了一百来万。

明天再干个30万，这个月厨房奖金能做到十万。

自己拿个大半没什么问题。

虽然说他会给厨房分钱，但也不可能像上个月那样对半分。

这个月分多了，下个月少了怎么办？以后还怎么管理呢？

他自己拿大头也是心安理得，厨房改变最大的功臣就是他，酒楼人气持续上涨也是因为他。