“陈师傅，咱俩喝一个，以后有空来我店里指导一下喔。”林云峰也举起酒杯。

陈芝虎自然一口饮下，五人一起吃吃喝喝，聊得最多的还是餐饮发展，陈芝虎把白天上课的內容拿出来一部分稍稍讲了下。

“那些老饕追求的正宗不是你这道菜做法有多正宗，而是口味正宗。”半斤酒下肚，陈芝虎也放开了，开启吹牛逼模式。

“就像师兄店里的锅渣一样，其实咱们粤菜老底子也有，用甲鱼丝炒出来，现在还有几家能做？”

“师弟你说的是绿柳垂丝是吧，这道菜確实费劲，我索性单独卖锅渣了，客人喜欢的就是好的，咱们守著的不是老底子，而是顺德菜的精髓。”谢师兄猛灌一口，也是认可这个说法。

他从一个炒菜馆子干到现在大酒楼，店里食材每年都在变化，但本地人就爱到他这边吃，这就是明证。

其他两个饭店老板也是记下了两人隨口说的內容，他们都是餐饮路上的成功者，说的肯定有道理的。

“陈师傅，你那个比赛录像我也看了，那个百花鸡厉害啊。”

“哈哈，比赛嘛，肯定要搞点噱头出来的。”

“陈师傅，最新章节已就位！书迷速归book/aee0r0z.html。听说您那道咸心鲍现在风靡香港，不知道有没有兴趣合作一下。”林云峰试探的问道。

买配方不现实，不过和敦煌酒楼一样，让对方派个师傅过来还是可以的。

“这道菜做的很麻烦，我这边徒弟起码要很久才能练出来，以后再说。”陈芝虎敷衍了一句，短时间內他不准备继续卖咸心鲍。

而且中山这边消费能力一般，对方出高价肯定亏钱，出低价他又不乐意，还是算了。

转瞬他又和乾货供应商聊了起来，询问了一下中山这边的特殊调味料。

“今年好像会有一批国际调味料进入內地，我这边也在等通知。”

“什么调味料？”陈芝虎来了兴趣。

目前国內的调味料市场份额占据最大的就是珠江派，其次是进口派，其他都只能跟著喝口汤。

珠江派指的是珠江周边的调味料工厂，几乎占据国內调味料市场半壁江山，海天、东古、李锦记、厨邦、广味源、致美斋各大工厂都是坐落於此。

餐饮再发展三十年，八大菜系的厨房里几乎都被这些品牌占据了。

再然后就是进口货了，鸡汁、辣鲜露、美极鲜这些昂贵的调味料甚至比原材料价格还贵，但好用也是真好用。