今天和马化藤吃饭的时候也聊了这个传菜收银系统，他这才知道十万块只够硬体的。

“厉害的。”林主任稍微了解了一下心里就有数了，现在推行电脑点菜有点难度，必须要老板捨得出钱才行。

不过信息化办公確实很符合发展趋势，稍后他会多关注。

待林主任上去之后，陈芝虎赶紧去接替小徐的工作，边上的单子已经有堆起来的架势。

“阿虎，这个钱花得值。”汪总掏出香菸递了过去，自己也点上一根。

没想到十万块花下去马上就能看到收益。

“还行吧，咱们现在不缺流量，晚上根本坐不下。”陈芝虎叼著烟打字飞快，编码输入越多就越熟悉，甚至都不用看对照表格的。

“呵呵，等我新店地皮审核下来直接预热就是了。”

持续上报纸会增加酒楼的名气，让客人知道有这么一家店，以后去分店吃饭就有天生的信任感。

一直忙到六点一刻，这边单子基本就很少了，让小徐接手工作后他来到厨房传菜电梯开始查菜餚出品。

此时厨房的上菜也来到白热化，打荷仔忙著调整菜餚摆盘。

类似於琉璃咕咾肉这种是最麻烦的，下面用炸好的龙口粉丝铺了一层“雪地”，然后咕哮肉一个个掛琉璃甲，摆成一个圆圈，中间再用杨兰花荷兰芹点缀。

虽然很费功夫，但出品有档次的。

陈芝虎时不时就尝一口菜，主要尝的是蔬菜和熗炒菜。

蔬菜不能有烟燻气，熗炒菜则是要烫嘴。

一份合格的熗炒菜必须要锅气十足，上桌都得吹一口才能吃的那种烫嘴才算合格。

红烧菜和汤品则不用尝，光是看汤汁就知道水平怎么样，大师傅们的技术也都是够用的。

现在菜餚出品还算让他满意，师傅们做事都很认真的，毕竟他从来都不吝嗇奖金。

只不过有一道韭菜炒望潮（小章鱼）有点拉胯。

韭菜汁水太多了。

他也没把菜打回去重炒，只是帮著把盘子里的水倒掉，又重新换了个盘子上去。

韭菜要炒香就得多放油，猛火爆炒，但很容易把韭菜里的水逼出来，哪怕他炒也是这样。

最稳妥的做法就是放漏勺里面沥个十来秒再装盘。

“阿威，韭菜汁多了搞嘜啊，注意点。”他冲炉台那边喊了一声。

“收到！”阿威赶紧回復。

看到厨房忙的差不多了，他把筷子擦乾净重新插入袖子里。

来到燕鲍翅间，这边已经在搞卫生了，燕鲍翅是结束最快的档口。

这边所有大菜都是提前准备的，功夫全在泡发和高汤熬製上面，出菜只不过是调味浇汁就能上。

“阿生，明天让大春过来，你多带带。”

“先教他怎么出品，下个月爭取让他学会之后，你去炒菜那边干。”

“哦哦，我晓得了。”阿生点了点头。

师父对他们的要求是全能，也就是什么都得会，肯定要频繁调动的。

正忙著呢，腰间的电话响了，他便拿著手机来到办公室。