“比如，我们四个人。”

陈寻说完，看了看餐桌旁的三个女孩。

杨小桃眨了眨眼：“大哥，你意思是……”

“我的意思是，今天店不开门，咱们开个会。”陈寻说，“专门研究怎么对付那家抄我们的店。”

李倩放下筷子：“行，怎么研究？”

“去店里说。”陈寻站起来，“这里不方便。”

四个人简单收拾了碗筷，下楼开车。

几分钟后到了店里。

陈寻把“暂停营业”的牌子掛出去，锁了门。

四个人围坐在中间的大桌子旁。

“说吧大哥，怎么搞？”林心悦捋了捋红头髮，一脸认真。

陈寻拿出一张纸和笔。

“首先，他们抄我们，我们得升级。”陈寻说，“装修他们抄了，產品他们也抄了，那我们就做点他们抄不了的东西。”

“什么东西他们抄不了？”杨小桃问。

“味道。”陈寻说，“我们的汤底，我们的配料，这些手艺活，他们抄不走。”

林心悦眼睛一亮：“对！我的独门辣子，他们绝对炒不出来！”

“还有服务。”陈寻继续说，“我们的老顾客，我们的回头客，这些关係他们也抢不走。”

李倩点点头：“有道理。”

“所以，”陈寻在纸上写，“第一，升级產品。第二，升级服务。第三，搞点他们跟不上的活动。”

“具体呢？”杨小桃问。

林心悦站起来：“等等，我先拿个东西。”

她走到收银台后面，从抽屉里拿出一个本子。

“这是咱们店的帐本。”林心悦翻开，“我算过了，咱们现在一碗麵成本大概七块五，卖十八，毛利十块五。如果升级產品，成本肯定会增加。”

陈寻看了看帐本：“增加多少？”

“看怎么升。”林心悦说，“如果加更好的肉，更好的料，一碗成本可能涨到九块甚至十块。”

“那利润就少了。”杨小桃说。

“但味道会更好。”李倩说，“客人能吃出来。”

陈寻想了想：“利润少点没事，先把客人留住。等把那家店挤垮了，咱们再调整。”

“行。”林心悦在本子上记了几笔，“那我算算具体怎么调成本。”

李倩开口：“我有个想法。”

“说。”陈寻看向她。

“咱们可以搞联名限定款。”李倩说，“比如跟附近哪家奶茶店合作，推出套餐。或者跟哪家小吃店合作，搞组合优惠。”

杨小桃拍手：“这个好！他们肯定想不到！”

“而且限定款有时间限制。”李倩继续说，“比如这周推出一款，下周就下架。他们想抄都来不及。”

陈寻点头：“可以，这个思路不错。”

他在纸上写：联名限定款。

杨小桃举起手：“我也有个想法！”

“说。”陈寻笑。

“咱们可以搞老顾客回馈活动。”杨小桃说，“比如来店消费满五次，送一次免费加料。或者发朋友圈打卡，打折。”

“这个也好！”林心悦说，“把老顾客绑住，他们就不会去那家了。”

陈寻在纸上写：老顾客回馈。

他看了看三个女孩：“还有別的吗？”

三个人想了想，都摇头。

“行。”陈寻放下笔，“那咱们就这么干。”

“第一步，升级汤底。”陈寻说，“心悦，你是主厨，汤底你负责。需要什么料，需要怎么改，你说了算。”

林心悦挺直腰板：“没问题！”

“第二步，联名限定款。”陈寻看向李倩，“李倩，你负责联繫合作商家。附近奶茶店、小吃店，你去谈。”

李倩点头：“好。”

“第三步，老顾客活动。”陈寻看向杨小桃，“小桃，你设计活动方案，怎么回馈，怎么打卡，你弄个详细的出来。”

杨小桃用力点头：“嗯！”

“我呢？”陈寻问。

三个人看著他。

“你负责出钱。”林心悦笑。

“还有统筹。”李倩说。

“还有试吃。”杨小桃补充。

陈寻也笑了：“行，那我负责这些。”

他看了看纸上的计划。

“今天下午就开始干。”陈寻说，“心悦，你说汤底怎么升级？”

林心悦想了想：“咱们现在的汤底是牛骨熬的，味道可以，但不够鲜。我想加点鸡架一起熬，再加点秘密调料。”

“什么秘密调料？”杨小桃好奇。

“不告诉你。”林心悦神秘一笑，“独门秘方。”

“那需要买什么？”陈寻问。

“鸡架、牛骨、还有几种香料。”林心悦说，“香料我家有，是我老姑从老家寄来的。鸡架和牛骨得现买。”

“现在就去买。”陈寻站起来，“李倩，小桃，你们俩在家设计方案。我和心悦去买材料。”

“好。”李倩和杨小桃同时说。

陈寻和林心悦开车去了菜市场。

买完鸡架和牛骨，又买了些新鲜蔬菜。

回到店里，李倩和杨小桃已经把方案写得差不多了。

“大哥你看。”杨小桃把一张纸递给陈寻，“这是我设计的活动方案。”

陈寻接过来看。

老顾客回馈计划：

1.消费满五次，送免费加蛋或加肠一次。

2.发朋友圈打卡並定位，立减两元。

3.带新朋友来，两人都打八折。

“可以。”陈寻点头，“简单直接。”

李倩也递过来一张纸：“这是我联繫的商家名单。”

纸上写了三家店：

1.蜜雪冰城（奶茶）

2.正新鸡排（小吃）

3.一家甜品店

“我都初步问过了。”李倩说，“蜜雪冰城和正新鸡排有兴趣，甜品店还在考虑。”

“行，明天再去具体谈。”陈寻说。

林心悦已经把材料搬进厨房了。

“来帮忙！”她在厨房喊。

四个人都进了厨房。

厨房不大，四个人有点挤。

林心悦指挥：“大哥，你把鸡架洗一下。李倩，牛骨焯水。小桃，你把那些香料拿出来。”

三个人按她说的做。

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