用“擦生”工艺製造的锄头刃部，最外层是高碳钢。

高碳马氏体淬火的时候，会形成片状高碳马氏体。

这种片状高碳马氏体，韧性极差，一个不小心就会开裂。

根据赵炎前世学到的知识，高碳钢適合的淬火温度，只有七百八十到八百五十度。

上下允许的偏差范围只有七十度。

看火色识温，误差在五十度上下。

一个不小心就会错过去。

这是最容易出问题的一个步骤。

淬火的时候，除了要注意锄头刃部本身的温度，还要注意水温。

根据赵炎前世的知识，高碳钢淬火的时候，水温应该都在二十到四十度之间。

水温过高，硬度不足。

过低，则冷却速度过快，表层与心部温差过大。

变形或开裂风险显著升高。

事实也確实如此。

王掌柜说过说，这一步即便掌钳师傅亲自操作。

在锄头淬火过程中，每十把锄头，仍然有四把会开裂。

现在掌钳师傅只是指挥，淬裂的就更多了。

每十把锄头，差不多有六把会开裂。

淬裂的锄头就得返工，耽误下一把打制锄头的时间。

第四是回火温度。

回火也是很复杂的。

產品需要的硬度、弹性、韧性不同，则需要不同的回火温度。

赵炎看到掌钳师傅们这一步，处理的非常粗糙。

完成淬火后，他们就直接让学徒用刚刚扒出来的炉灰，埋住这些锄头刃部，回火。

也不知道使用的温度是多少。

一天的时间不知不觉中过去，很快到了点算成果的时候了。

赵炎点算完之后，不禁皱起眉。

五个炉子產量最高的一个，总计打出了九把锄头。

最低的只打出了七把锄头。

平均每个炉子只打出了七点七把锄头。

平常的时候，一个掌钳师傅带著三个徒弟，一天可以打出十五把锄头。

现在的產量，只有平常一半稍微多一点。

而且由於锄头淬裂的比例大幅提升，每把锄头的燃料成本大幅上升。

虽然少了三个掌钳师傅每天一百二十文的工钱。

但是一个锻炉三个帮工，一个学徒，一天的工钱仍然有一百七十文。

每个炉子只打出了七点七把锄头，平均每把锄头的人工超过了二十二文。

平常在掌钳师傅们指挥下，一个锻炉一天打出十五把锄头，

平均每把锄头的人工只有十九点三文。

更加不用提打制锄头数量减少，前面店铺掌柜和伙计的工钱，平摊到单把锄头也会上升。

两个掌钳师傅见產量大幅下降，怕赵炎发火。

他们小心翼翼的凑过来，冲赵炎身边道，“东家，我等实在只能做到此般地步了！”

“此事不怨两位，你们去结算工钱吧！”赵炎摆了摆手道。

“好！”两个掌钳师傅点了点头。

过了一会，只见两个掌钳师傅，连带帮工、学徒们都没走。

“还有何事？”赵炎问。

“这工钱还按平日算吗？”其中一个掌钳师傅问道。

通过这一天的接触，赵炎已经知道这个掌钳师傅姓胡。

赵炎一摆手道，“都按平日算，帮工和学徒也去结算工钱！”