藤原清逸点点头：“能安排见个面吗？我想和他谈谈。”

“当然可以。不过藤原君，”平田犹豫了一下，“岸本这个人……能力是有的，但性格有点傲。你毕竟年轻，他可能会……”

“没关係。”藤原清逸说，“有能力的人，有点傲气正常。重要的是，他是否值得信任，是否愿意把事做好。”

平田浩二听著少年平静的语气，忽然觉得自己的担心有点多余。这个少年，连几百亿的投资都能冷静处理，面对一个有点傲气的前餐厅经理，应该没问题。

“好，我马上联繫他。”

两天后，在清瀨站前的一家茶室里，藤原清逸见到了岸本荣一郎。

对方穿著熨烫平整的灰色西装，坐姿笔直，確实有高级餐厅经理的派头。他看见藤原清逸时，眼里闪过一丝惊讶，但很快被专业的礼貌掩盖。

“藤原君，您好。平田桑跟我提过您，没想到这么年轻。”岸本的声音平稳，但藤原清逸能听出那底下的一丝不以为然。

“岸本桑，您好。感谢您专程从东京过来。”藤原清逸为他倒了茶，动作从容，“平田桑说，您在餐饮管理方面很有经验。”

“在银座的西餐厅做了十二年，从服务员做到经理。”岸本的语气里带著淡淡的骄傲，“我们主要做法国菜，客单价在一万日元以上，客户多是政商名流、外国使节。我对食材品质、服务標准、用餐体验，都有很高的要求。”

“这正是我需要的。”藤原清逸说，“不过，我要开的不是高级法国餐厅，是西式快餐店。客单价大概在五百到八百日元，主要客群是家庭、学生、上班族。”

岸本的眉头微微皱了一下，但没说话。

“岸本桑可能觉得，从高级餐厅到快餐店，是降格了。”藤原清逸直接点破，“但我认为，餐饮的本质是一样的——给客人提供好的食物、好的服务、好的体验。只是客群不同，形式不同。”

他从公文包里拿出一份文件，推过去：“这是我的开店计划书，您可以看看。”

岸本接过，他看得很仔细，越看眉头皱得越紧，但眼神里的不以为然渐渐变成了认真。计划书很详细——市场分析、选址理由、装修方案、菜单设计、成本核算、运营流程、培训体系、营销策略……每一部分都写得专业、清晰、有数据支撑。

“这份计划书……是您自己写的？”岸本抬起头，眼里有了真正的惊讶。

“是的。”藤原清逸点头，“岸本桑，我知道快餐和高级餐厅很不一样。快餐要快，要標准化，要控制成本，要保证出餐速度。但这些，本质上也是管理——供应链管理、流程管理、人员管理、品质管理。您在过去十二年中积累的管理经验，完全可以用在这里，只是需要適应新的形式。”

岸本荣一郎沉默了很久，翻看著计划书。最后，他抬起头：“藤原君，您说得对。但有一点——快餐店的员工流动性大，培训成本高，品质控制难。您打算怎么解决？”

“这正是我需要您的原因。”藤原清逸认真地看著他，“我需要一个人，能建立標准，能培训团队，能把关品质，能处理日常运营中的所有问题。我不需要您亲自端盘子，我需要您建立一个系统——一个即使您不在，店也能正常运转的系统。”

“而且，”他顿了顿，声音更沉稳了些，“这家店不是终点，是起点。如果模式成功，我会开第二家、第三家……做成连锁。到时候，您不会是这一家店的店长，可能是整个连锁品牌的运营总监，甚至合伙人。”

岸本荣一郎的眼睛亮了一下，但很快又恢復了谨慎：“藤原君，您今年……？”

“十五岁，四月份升初三。”藤原清逸坦然地说，“年龄不代表能力。我有资金，有计划，有决心。现在，我需要一个能帮我把计划变成现实的人。岸本桑，您愿意试试吗？”

茶室里安静下来。窗外，清瀨的街道上车来人往。

岸本荣一郎看著眼前这个少年平静却坚定的眼神，看著他推过来的那份专业得不像话的计划书。他想起自己这几个月找工作的挫败，想起那些或敷衍或苛刻的面试官，想起自己越来越不確定的未来。

然后，他想起平田浩二在电话里说的话：“岸本君，这个孩子不一样。你见了就知道。这可能是个机会，也可能是你这辈子最大的冒险。但我觉得，值得一试。”

“薪水呢？”岸本荣一郎问，这是最后一个问题。

藤原清逸报了一个数字，比岸本桑在高级餐厅时低一些，但在清瀨这样的地方，已经很有竞爭力。而且他补充道：“这只是开始。店开业后，如果三个月內达到预期业绩，薪水上调20%。如果半年內稳定盈利，您会有这家店5%的乾股。以后每开一家新店，您都有管理分红。”

岸本深吸一口气，他伸出手：“藤原君，我加入。但我有言在先——我对品质有要求，可能会很严格。如果我觉得不行，我会直说。”

“这正是我需要的。”

藤原清逸握住他的手，“严格比敷衍好。我们一起，把这家店做好。”

两人又聊了一个多小时，討论细节，確定下一步计划。岸本荣一郎不愧是经验丰富的经理，提出了很多藤原清逸没想到的细节问题——员工排班怎么优化，高峰期怎么应对，客诉怎么处理，食材怎么验收……

藤原清逸认真听著，记著笔记。他知道，自己找对人了。

离开茶室时，已是傍晚。夕阳把清瀨的街道染成金黄色

藤原清逸沿著街道慢慢走著，路过那间已经租下的空铺。施工围挡还没立起来，但在他心里，已经能看见它开业后的样子了。

他想，等店开业了，千惠子阿姨就不用那么辛苦了。明菜可以安心学习，不用为家庭发愁。中森家的债，可以慢慢还清。

而他，也有了自己的第一家店。不是结束，是开始。

走到中森家附近时，他停下脚步。院子里，明菜正在练舞。她穿著练功服，头髮扎成马尾，对著院子里的落地镜一遍遍重复著同一个动作。汗水浸湿了她的后背，但她的眼神专注而坚定。

藤原清逸在远处静静看了一会儿，没有打扰。他想起明菜在雨夜说的那些话，想起她说“清逸哥哥是我的光”时的眼神。

但至少现在，他能做的，是为他在乎的人，创造一个安稳一些的环境。让她的妈妈不用打两份工，让她的家不用在债务中挣扎，让她能安心地跳舞，安心地长大。

这就够了。