返回第84章 特级厨师考核  海贼:从鬼手到鬼神之王首页

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“这你也能帮上忙吗?”

白竹走到罗的身边,伸出一只手按向毛茸茸的雪豹帽。

特级?厨师?

这確实帮不上手。

罗撇下嘴,侧身躲闪探过来的大手。

哼,你以为你是谁啊?

他这段日子里,见闻色可不是白练的。

“我刚才想了下,你还是能帮上点忙的,比如去现场给我加油。”

白竹一脸坏笑地揉搓雪豹帽,摇晃得罗怀疑人生。

什么情况,没躲过去?

凯恩的眼神中透露出一股瞭然,不自觉的又活动下右手腕。

果然不简单。

这才是他开口邀请的根本原因,不单单是对方厨艺好,『中餐』做得正宗。

日子一天天过去,鬼手海贼团自由活动。

凯恩仍是每天去不同的武道馆拜访,看有没有师傅同意『加钱』的请求。

结果自然是一无所获。

早中晚,一到饭点,大家就会集合在白竹的餐馆,品尝他新研发的菜品,进行点评。

白竹一点也不在意几人不是专业评委,倒不如说他更愿意听普通食客的真实想法和意见。

时间过得很快,转眼就到了新一届特级厨师考核的日子。

花之国特级厨师考核,四年一届,是整个国家餐饮行业含金量最高的官方考核。

无数深耕厨艺几十年的厨子挤破头参与,能通过初试的人寥寥无几,能站上最终考核赛场的,更是百里挑一的行业好手。

往届的特级厨师,最低年龄也已二十五岁,在厨艺界,年纪往往代表著积累与功底,年少成名,向来是天方夜谭。

而今年的考核,出现了一个特殊的身影。

白竹,年仅十八岁。

花之国特级厨师考核分为初试与终试两轮。

初试筛选极为严苛,每年报名的厨师数以百计。

今年的初试考题很直白,没有花哨套路,只考一项:食材救赎。

考场统一提供存放时间偏长的食材。

肉质偏乾的禽肉、纤维老化的青菜、略有失水的菌菇,都是大饭店会直接捨弃的次级食材。

考核要求很简单,修復食材口感,做出一道合格的菜品。

考题一出,现场不少厨师脸色微变。

大部分厨师习惯用好食材做菜,靠食材本身的优势兜底。

处理残次食材费时费力,还极其考验基本功,稍有不慎就会放大食材的缺点,味道会更差。

考核时限两小时,选手依次就位,迅速开始处理食材。

多数人的思路大同小异,要么用重油重酱压制食材的陈旧味道,要么长时间燉煮强行软化口感,只求味道过得去。

白竹拿到食材后,没有急於动手,只是低头仔细观察。

他挑选了一块风乾过半的鸡肉和一堆发蔫的青菜,没有选择任何辅助重调料。

旁人见状都不太看好,觉得少年太过莽撞,不懂取巧。

“加油啊,白竹!”

“你要是通不过考核,以后別说认识我!”

罗双手呈喇叭状,在观赛区扯著嗓子大喊。

这倒不是他和白竹混的关係有多好,纯粹是前一天晚上两人打赌,比谁先摸到对方衣角。

结果罗由一开始的一局定胜负,改为三局两胜、五局三胜......

最后连贝波都看不下去,罗才认输。

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