不夜城已经是天下繁华之所。

华灯初上时，红色的灯笼沿着层层高楼渐次向上，照亮了每一个折角向上的飞檐，店铺与店铺之间虽属不同人家，但都透过灯笼连线，在没有电灯的年代，就是这些微弱之光连线成网，让这座不夜城不负盛名。

尤其春闱将近，全国各地的举子齐聚，若是小地方来的人初次到京师，看到晚上竟然有这样热闹明亮之地，不管他的学识如何，一定也会如刘姥姥进大观园一样目瞪口呆。

人流的汇聚，带来了各种各样的好东西。

除了炫目的杂技，绝美的舞蹈表演，还有香气四溢各类食物。

说起来，朱厚照力推的蒸汽动力装置虽然没有获得明显的成功，但科学院的人在研究蒸汽时也发现了一些不一样的东西。

话说17世纪时，法国科学家数学家、物理学家丹尼斯?帕平穷尽毕生之功也想要造出蒸汽机，那个年代，人们已经发现燃烧热水形成高压蒸汽，可以获得动力。

只要利用得当，这就是个开创性的发明，同时代的人也已经在尝试造出不同类型的蒸汽机。

可惜丹尼斯?帕平虽可以说已经初窥门径，但最终未能成功，

不过因为对高压蒸汽的独特理解和不断实践，使得他完成了另外一个发明――压力锅。

这是高压锅的最初原形。

其原理就是蒸汽压力越大，水的沸点就越高，用这样的锅煮食物，能将食物迅速煮熟。

帕平就曾用自己的锅把排骨迅速煮成像肉冻一样，同时邀请人过来品尝。

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