返回384.第384章 捕鼠大队结合,炒制极品古茶!  赶山:开局被金钱豹赖上了首页

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“你想炒茶,找他就行了。”

听到徐宏山的话,徐阳顿时来了兴致。

有人会就行。

他细细一问,才知道老李头已经这么炒茶二三十年了,就和绝大多数赶山人一样,每年到了特定的时节,就会去山里找一些山货。

毕竟山里有些东西当真是不错。

徐阳不认识老李头,还得让徐宏山跟着一起。

徐宏山说道:

“没啥问题,都一个村的,这有啥。”

“稍微给他准备点东西,就一些水果就行,问题不大。”

听徐宏山这么说,徐阳也不知道带啥,就带了两箱农场的蓝莓。

也算是心意。

然后,两人就到老李头家,询问炒茶的事情去了。

农家的院子有人的时候,一般都不锁门,门是开着的。

一条田园犬趴在门口,一看到有人来,立刻一边往回跑,一边汪汪叫唤。

徐阳和徐宏山来到门口,徐宏山喊道:

“老李头,在不在家?”

话音落下,就看到老李头从屋子里走出来。

徐阳和徐宏山也顺势走进院子。

那条田园犬看到主人出来,瞬间就不叫唤了。

“啥事?”

老李头看到徐阳和徐宏山,有些意外。

闻言,徐阳立刻说道:

“我采了点儿茶叶,听说您炒茶特厉害,想着能不能帮忙炒一下。”

“我也跟着看看。”

老李头一听这话,瞬间有些自得。

他这技能确实厉害。

不过在村子里,这种炒茶的技能也无人在乎。

只是每年去山货市场卖自己炒出来的茶叶,能稍微赚些钱。

“炒茶?好说。”

“你这大场长,炒的茶随便买不就行了,还用得着亲自炒。”

老李头说道。

徐阳笑着回道:

“得炒,我这茶不太一样,自己好不容易找到的。”

“想着炒茶试试。”

三人往里走了走。

只看到院子里,在一片空旷的顶棚下面,有一口黝黑的大铁锅,旁边摆放着柴火,灶台下面还架着一个鼓风机。

徐阳的注意力放在铁锅上面。

这铁锅看着很是厚重,而且上面有一丝丝茶叶的香味。

这都是不知道炒了多少年茶留下来的。

老李头也是赶山人,他就是靠炒茶赚钱,他炒的茶叶味道最好,别人还真炒不出这个味儿来。

所以每次炒出来的茶叶,熟客不少。

山里有高人,这也算高人了。

“行,没问题。”

“也就是开个灶的问题。”

“不过你这茶是哪来的,就说咱村子周围这些茶树,我都了解。哪边的茶香,哪边的茶苦,我都知道的一清二楚。”

“可别采摘的苦茶,那不好喝。”

老李头确实是专业的。

听到他这么说,徐阳笑道:

“自己想办法弄来的,不是采的山里的。”

“这茶叶挺好。”

“对了,这是我农场的蓝莓,挺受欢迎,我也不能白来,这蓝莓就放这儿了。”

老李头欣然接下,然后,他也不犹豫,立刻就开始着手烧灶台、热锅,准备炒茶。

他暂时看不出徐阳的茶叶好坏,只是觉得这茶叶看着很新,很嫩,感觉不太一般。

徐阳就在旁边看着。

很快,灶台就燃起了火。

兴许是因为徐阳的眼神满是求知欲,也兴许是因为老李头好久没被人这么关注,兴致很高。

所以,他一边炒茶,一边讲解。

有些显摆的意思,但是徐阳听得很认真。

“炒茶无外乎就是控温,温度低了,茶叶炒不透,没味儿;温度高了,茶叶都焦了,味儿就不对了。”

“所以,火不能大,得用手掌摸着锅边,试一试。”

“觉得稍微有点儿烫,就能放下茶叶,开始炒。”

“还不能炒快了。”

老李头一个阶段一个阶段的讲,讲的很细致。

比如什么时候该翻茶叶。

比如等茶叶边缘微微收缩,有些微微卷曲,就该出锅。

徐阳学的也认真。

他那可有一棵极品古茶树。

有这一手手艺,以后也不缺茶叶喝了。

而且,积累起来,那也是一笔不小的财富。

这可古茶树,也算是农场收益的一部分了。(本章完)

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