第454章 定策 1988从蔬菜大棚开始
没多久,包间的门被推开,谭静雅端著一个木质托盘走了进来,托盘上放著三碟子小菜和一碗汤,香气扑鼻。
她將托盘放在桌上,笑著说道:“李总,这就是黄师傅做的员工餐,你尝尝,看看合不合口味,能不能胜任集团总部的后厨工作。”
李哲低头看去,三道菜分別是土豆烧牛肉、青椒肉丝、木须肉,还有一碗冬瓜海带排骨汤,都是家常的菜式,但色泽鲜亮,香气浓郁,看著就让人有食慾。
他拿起筷子,先夹了一块土豆烧牛肉,肉质软烂,土豆入味,紧接著又尝了青椒肉丝,青椒脆嫩,肉丝滑嫩,没有丝毫的柴感。
隨后又夹了一筷子木须肉,鸡蛋滑嫩蓬鬆,木耳脆嫩爽口,黄瓜清爽解腻,每一口都层次丰富;最后喝了一口排骨汤,汤色清亮,鲜而不腻。
李哲放下筷子,赞道:“这三道菜做的都不错,很下饭。”对於一个吃货来说,这属於很高的评价了。谭静雅也拿起筷子品尝了几口,脸上露出讚许的神色:“我也觉得不错,比之前找的几个大锅菜厨师手艺好多了。”
李哲忽然问道:“这是大锅菜,还是小炒?我看著火候和入味程度,不像是大锅菜的水准。”“是大锅菜。”谭静雅笑著答道,“我特意让他按集团总部员工餐的標准做的,一锅做了二十多份,没想到能做成这个样子。”
李哲有些诧异,眉头微微挑起:“能把大锅菜做成这个水准,都能在饭店当大厨了,待遇不会比集团总部食堂差,他为什么要去食堂应聘厨师?”
谭静雅愣了一下:“哎呀,这个我还真没问,光顾著看他手艺了,忘了问他具体的想法。”李哲笑了笑,摆了摆手:“没事,你把他叫上来,我跟他谈谈。”
谭静雅点点头,转身走出包间。
没多久,就领著一位三十多岁的男子走了进来,男子穿著一身乾净的白色厨师服,头髮梳理得整整齐齐,人看起来很清爽,手里还端著一盘菜,神色有些拘谨。
“李总,这就是黄师傅。”谭静雅介绍道。
黄师傅连忙上前一步,將手里的菜放在桌上,对著李哲微微躬身:“李总您好,我听说您要试菜,特意又做了一道虾仁滑蛋,您尝尝,这是我的拿手家常菜。”
李哲点点头,拿起筷子,夹了一块虾仁滑蛋放进嘴里一一蛋香浓郁,口感嫩滑,虾仁弹牙爽口,没有丝毫的腥味,看似家常,却处处透著手艺的精湛。
李哲眼睛一亮,忍不住又吃了一口,赞道:“不错,这虾仁滑蛋,鲜香味美,好吃。”
得到李哲的称讚,黄师傅脸上露出一丝靦腆的笑容,语气也放鬆了一些:“谢谢李总夸奖,我就是喜欢做饭,做了这么多年,也就这点本事。”
李哲打量著黄师傅,三十多岁的年纪,面容清秀,双手乾净,指甲修剪得整整齐齐,看得出来是个爱乾净、懂规矩的人,印象十分不错。
李哲请对方坐下,亲自给对方倒了一杯茶水,问道:“黄师傅,你应该知道咱们四季集团食堂厨师的待遇吧?对此,你还满意吗?”
黄师傅连忙点头,语气诚恳:“知道,谭经理已经跟我说过了,待遇非常好,比我之前在国营餐厅的工资还高,我很满意。”
李哲微微頷首,隨即问道:“我有个疑问,你的手艺这么好,能把大锅菜做成这个水准,去任何一家餐馆当大厨都没问题,待遇肯定比食堂高,为什么偏偏要去我们集团食堂应聘?”
黄师傅有些无奈地说:“李总,不瞒您说,我家里有两个孩子,一个小学,一个中学,以前都是家里的老人帮忙照顾。
前段时间,老人突然病了,没法再照顾孩子了。
所以我晚上要接孩子放学,给孩子做饭、辅导作业,餐厅的工作都是两班倒,晚上经常要加班,根本顾不上家里。”
他顿了顿,继续说道:“我打听了,咱们集团总部的后厨,只做一顿午餐,下午就没事了,下班早,既能赚钱,又能照顾家里,所以就想来试试。”
李哲闻言,有些好奇地问道:“冒昧地问一句,您爱人呢?她不能帮忙照顾孩子吗?”
听到这个问题,黄师傅脸上露出一丝不好意思的神色:“我爱人是体制內的基层干部,最近单位事情多,经常加班,有时候还要出差,確实顾不上家里。
所以我们两口子商量了一下,我就多承担一些家里的事,找一份时间自由一点的工作。”
李哲笑了笑,这个年代,大多都是男人在外打拚,女人照顾家庭,像黄师傅这样,女人拚事业、男人顾家的情况,还真是不多见。
有意思。
他又夹了一块虾仁滑蛋,细细品尝著:“黄师傅,您的厨艺我很满意,咱们集团总部的后厨,就需要你这样的人。
你明天就来上班吧,好好干,以后如果集团食堂扩大规模,待遇还能再涨。”
黄师傅闻言,脸上露出欣喜的神色,连忙对著李哲道谢:“谢谢李总!我一定把厨房的事安排好,让您吃得满意,吃得放心。”
翌日中午。
四季集团总部。
夏季的日头正盛,空气燥热得像一口密不透风的蒸笼,连路边的草木都蔫蔫的,无精打采地垂著叶片。一辆军绿色卡车缓缓驶来,缓缓停在集团总部门口,车身上还沾著些许尘土,看得出来是长途奔波而来车门打开,李振国从车上跳了下来。
他比几个月前黑了不少,脸颊也消瘦了一圈,但精神头却格外好,眼神明亮,脊背挺得笔直,一身半旧的蓝色工装,袖口挽到小臂,利落干练。
他跟门口的门卫打了个招呼:“张师傅,忙著呢?”
门卫连忙笑著回应:“李厂长,您来了,快请进。”
李振国点点头,抬脚走进了大院。
大院打理得十分雅致,青砖铺就的路面乾净整洁,两侧各色绿植,枝叶繁茂,空气中瀰漫著淡淡的草木清香,让人在燥热中多了几分清爽。
两棵高大的枣树结著密密麻麻的幼果,青绿色的小枣缀在枝叶间,还未成熟,小巧玲瓏,惹人喜爱。李振国径直走进办公楼,一进门,便感觉到一股清凉扑面而来,与外面的燥热截然不同,浑身的暑气瞬间消散了大半。
他熟门熟路地沿著楼梯往上走,脚步轻快,径直来到三楼最东侧的董事长办公室。
“咚咚咚一”李振国抬手轻轻敲了敲门。
办公室里传来李哲的声音:“进来。”
本章未完,点击下一页继续阅读。(1 / 2)