第880章 龙鬚麵和转生春卷4

记者们懵逼的给了特写。

“这————”

“这合理吗？”

就算他们物理学得不咋地。

但是光看著眼前这一幕，都让人瞠目结舌。

这么细的如银丝如月光倾泻一般的麵条时候，只觉得连呼吸都仿佛要停止了。

在锅里的时候，不仅没有黏连。

反而每一根麵条都细得如一根一闪而过的光丝。

“太漂亮了吧？”

“这个面，这得多好吃啊！”

这么细在锅里煮竟然都不散，反而还有弹性。

捞起来的时候，麵条都仿佛在空中晃动弹了几下。

那种从未见过的细到极致，真如同漫画照进现实一般的龙鬚麵，所有人都极其不淡定。

因为龙鬚麵的特殊。

许舟只是过一遍水就捞了出来。

然后又放在冰水里增加嚼劲。

最后再沥乾水分，盘进提前温好的白瓷碗里，动作轻得像在捧著一盘流光溢彩的丝绸。

在分装的时候，因为整个面二十扣有上百万根面，所以一份里，看上去只是分了手指粗细的一捧。

直播间里的人在看到时，忍不住好奇。

【这么细一捧能够吃吗？这么牛逼的面我能吃一盆！】

【小许老师是不是太小看我们的饭量了！我们能吃一盆！多来点！】

【你在现场吗你就多来点，你不在现场的话来多少都没用啊！】

【图/我就在现场，咋了，哈哈哈哈哈哈。】

：

【玛德！嫉妒！怎么抢到的票？我们全家人和身边的同学没一个选上的！】

大家眼神里充满了对到了现场人的嫉妒。

这可是许舟的新星赛决赛啊！！

绝对是不管过去许久，都能写进歷史的！

在面过了凉水之后，大家才看到了许舟熬製的汤底。

整个汤是慢熬了几个小时的三骨清汤。

从大桶里盛一碗出来的时候，整个汤色清透如清泉，看起来连一丝油星都没有，可一揭开盖却带著浓得化不开的鲜香气。

那清淡却浓郁的鲜香味，光是看著都能让人感知到这道菜的美妙之处。

许舟这次做菜的时候，做得十分淡定。

倒汤的时候，动作舒適自然，汤汁顺著碗边缓缓注入，刚好没过三分之二的面。

细如髮丝的面丝在汤里轻轻浮起。

：

在灯光下，就像一丛落在清泉里的银线，通透又莹润，连纹理都看得清清楚楚。

没有花哨的浇头，没有繁复的点缀，只有碗边撒的极细的一点葱白丝，绿白相映，乾净得像一幅水墨画。

清汤龙鬚麵啊！

真清汤啊！

这可是完全看调味和鲜味，以及麵条口感。

是十分考验功底的。

如果太咸了就会让一碗麵都没法吃。

如果味道太淡了，也没法吃。

不够鲜的话也不会好吃。

完全不是正常厨师水准能做好的菜。

越简单，越困难。

坐在底下的食客在看到上菜了时，看著整个一碗如水墨画一般的清汤龙鬚麵，忍不住：

发呆。

这——

这好看得都无法让人动手。

第一次觉得一碗普通的面都能这么好看。

透过汤很明显的能看到碗上精致的双鱼戏珠的图案都活灵活现。

当许舟上菜时，底下食客都惊呆了。

“太好看了！”

“这个面怎么能这么好看！连摆在碗里都好看！”

“没有面码哎！这个很考验技术吧？”

虽然大家对於厨艺不怎么精通，但是还是知道哪些菜需要技术，哪些菜不需要技术的0

“肯定啊。”

“有时候面码的味道重的话，虽然会掩盖一部分味道，但是也会让整个面有更多层次的味道。”

“可小许老师这个是清汤龙鬚麵！但凡有一个环节没做好的话，整个味道就会寡淡。

“”

越简单的东西反而越难做。

特別是如今他已经是被承认的国內第一名厨。

顶著这个国內第一名厨，以及世界第一有內力名厨的名头，不少厨师都会畏首畏尾的”大家可以先吃麵。”

“这一次面和春卷是一个传统套餐。”

因为是决赛。

决赛是不限制菜品的。

你想怎么做就怎么做，给谁吃都行。

许舟也就选了两道菜。

一道菜龙鬚麵，是他第一次比赛时候的作品。

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而转生春卷则是一道传统菜。

许舟让他们把面给分下去。

一次直接就做了一百碗。

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