第898章 被认可的法餐厨师4

许舟正好溜达到了尼尔的摊位上，看到尼尔竟然还报上了这一次竞爭激烈的外籍摊位，心底忍不住高看了一眼。

有点东西啊。

外籍摊位是固定数字，不少人都在爭抢这个摊位，竞爭是非常激烈的。

看来这应该数十年来的天才，的確有点名头。

“许舟老师，要尝尝吗？”

这一次他做的是一份惠灵顿牛排，整个从酥皮到里边的蘑菇酱和牛排，都是他的手工。

光是闻著都能闻到那鲜香的气味。

咬开时，整个酥皮的外壳和里边的肉以及酱料都搭配得很好。

“好吃的。”

许舟给与了肯定。

第一天的售卖很快就结束了。

：

跨年是在第三天，而大年初一则是第四天。

所以前边的第一天和第二天的菜能够稍微產生变化一点。

但是第三天和第四天，许舟是打算用能镇得住场子的大菜的。

“只能赶工把小当家画出来了。”

下午。

食材送过来了，当大家在看到的確是法式九种蔬菜冻的食材时，都忍不住的尖叫。

“啊啊啊啊啊！”

“法式九种蔬菜冻！”

“我死了！”

“今天竟然能在现场看到许舟老师的法式九种蔬菜冻吗？”

不少了解过的人，心底对这道菜的期待直接拉到了顶峰。

直播间里的人数也直线上升。

【这一次是不是如果这道菜贏了拉乌尔的话，就代表许舟是法餐权威？】

【能！蔬菜冻是非常需要水准的，一个做不好就很寡淡。】

【这个不是要冻一段时间吗？下午时间够吗？】

【可以速冻啊，有机器，这个倒是没什么问题，主要还是这个菜在现场很吃亏啊，其他的菜味道重，这个菜会寡淡一点。】

寡淡的味道很容易被重口味掩盖。

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拉乌尔在看到许舟连他的这一份食材都准备的时候，惊了。

“我的也准备了？”

“嗯，你反正也没摊位，就来一起售卖吧。”

许舟的话一顿：“你也是三百份，价格的话——你看著卖吧。”

他成本底价给了他。

一百四十八。

这个成本价格其实並不昂贵。

只是相对於其他菜来说，这个菜就有点贵了。

“好。”

旁边的拉乌尔犹豫了一下：“那我跟你卖一个价格吧。”

蔬菜冻他也经常做。

许舟挑选的这几种蔬菜正好也是他熟悉的。

完全不需要换配方。

..

看到拉乌尔真的去换上了厨师服过来时，直播间的网友都激动了。

【来了来了！】

【决定谁才是法餐第一的一战来了！】

【说实话，我感觉我比小许老板紧张！】

大家虽然认可许舟的水准，可毕竟这是比法餐，而且还是跟拉乌尔这样的法餐大佬一起比拼，总是让人心底担心的。

但比起担心，更多的还是对於许舟这道菜的好奇。

“你们这么紧张干什么。

许舟看著大家咕嚕咽口水的样子，开始製作起了蔬菜冻。

胡萝卜、秋葵、竹笋、捲心菜、芦笋、花椰菜、黄瓜、玉米笋、西葫芦。

每一种蔬菜处理起来都得心应手。

竹笋的甜味最淡，鲜味却最浓郁。

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