第137章 照烧肥牛饭 明明厨艺天才,怎么都叫我邪修?
“好几十一份的肥牛饭,结果牛肉肉眼可见的就那么几片,根本吃不够。”
“那么今天我就带你来做完美復刻版的照烧肥牛饭,牛肉不限量供应的那种哦!”
视频的声音刚一传出,就引来了无数观眾的共鸣。
“確实,吉野家的肥肉饭真的太贵了,好几十一份,根本吃不饱。”
“每次我都不敢大口吃,生怕菜吃没了,饭还有。”
“而且我不知道为啥,他们家居然不能牛肉加量,想多来点肉,只能再点一份,我真服了。”
“每次我看著超市里三十五一斤的牛肉,再看看吉野家里的那么几片,我都会陷入沉思。”
“丫的它一份饭到底赚多少啊!”
“吃不起,真的吃不起。”
“我早都想尝试一下自己做了,结果没想到今天教主就来復刻了,真棒,教主要是成功,我明天就去买肥牛!”
视频的声音还在继续。
“首先,我们来把肥牛卷焯水撇去浮沫,注意要原切肥肉,不要那种碎肉粘合的那种。”
“牛肉焯好水,放在一边备用,我们来切洋葱,注意不要太细,不然吃起来不过癮。”
“隨后我们准备一个料汁,这就是肥肉饭的关键。”
“放入一点酿造酱油,注意一定要酿造的,这样味道会比较好,加入味淋,白糖,白葡萄酒,一点蚝油,大喜大牛肉粉。”
“我们接下来把洋葱下锅炒香,我喜欢香味多一点的,所以多炒一会。”
“等到洋葱变软,下入牛肉再次煸炒,淋入酱汁开始燜制。”
“接下来我们准备温泉蛋,咱们先准备两个无菌蛋,把水加热到七十度。”
“等到温度计上显示七十之后,咱们把鸡蛋扔进锅內,关火盖盖燜十三分钟。”
“这样,一颗温泉蛋就做好了。”
“咱们盛出一些米饭,上面盖上准备的好肥肉,再在中间打上一颗温泉蛋,撒上一点黑芝麻。”
“大家看这碗照烧肥牛饭,是不是就做好了呢,而且最关键的是,完全不用担心肥牛不够吃,隨时隨地可以再续!”
“好啦,那就开动嘍!”
肥牛饭到这就做好了,林小言稍微挠了挠脑袋,弹幕也是不禁好奇的问。
“倒是不复杂,就是味淋是什么?”
“味淋是小本子的一种调味剂。”
“酿造酱油是啥,咱们平常吃的不是酿造酱油吗?”
“额,不一定,反正现在的酱油有很多种类,確实很难分辨。”
“无法分辨了也是,我连生抽跟老抽都区分不开,你跟我说现在酱油还分很多种?”
“哎,反正教主能分清就是,她用啥我用啥。”
“你看她的样子,像是能分清的样子吗,哈哈。”