把锅刷乾净，重新烧火，倒了一锅水，然后把处理好洗乾净的熊掌丟了进去，再把饭店刘师傅给的那些调味香料一股脑丟进去，又倒了小半瓶白酒。

再放上葱姜蒜，烧火，开燉。

这一下烧火要烧到晚上了！

这熊掌可没有那么容易燉烂。

………

一只熊掌去掉角质层去掉毛的话也不到三斤重，燉好之后再去掉骨头，其实也没有多少肉。

虽然都知道这熊掌什么的能卖不少钱，但是不管是周援朝还是刘翠花，或者周文海，都没有提起过要把这熊掌什么的卖掉的事情。

周文山说要把这熊掌留著自己吃，他们就默认把这熊掌交给周文山处理了。

那只野鸡和傻狍子昨天晚上就被周援朝和刘翠花两人给处理好了，稍微醃了一下就掛在了厨房。

现在天气冷了，这肉也耐放。

到了下午，刘翠花就把那些熊肉脂肪全部炼好油了。

两个新买的20斤装的罈子装的满满的，另外还多出来两斤左右，放到了一个盆子里。

另外还收穫了一大盆的肉渣，周文山晃悠过来，拿起一个油渣丟到嘴里，喷香酥脆，周文山眼睛一亮，“妈，这个油渣好吃，要是用这油渣做麵条的话应该会很香。”

刘翠花笑著说道，“行啊，明天上午我就给你们做麵条，油渣面。”

周文山笑道，“妈真好。”

刘翠花道，“嗯，你爸前面就说了，想吃麵条。”

周文山，“……”

………

一锅熊掌燉了半天，锅里的水越烧越少，周文山又加了盐和酱油，让这熊掌看著有点顏色。

等到晚饭都已经做好，到吃饭的时候了，周文山才烧了一把大火，匆忙收了下汁。

盛出来三只熊掌，和半盆浓稠的汤汁。

至於锅里剩余的一只熊掌，周文山另有打算。

陈婉在一边看著熊掌，口水都快流出来了，眼睛直盯盯的看著盛著熊掌的盆子，“文山，这熊掌好香呀。”

周文山得意的笑了笑，“我这手艺，差不了，你以后就跟著我吃香的喝辣的吧。”

陈婉点点头，“好呀。”

自从怀孕以来，她这张嘴巴是越来越馋了。

周文山端著盆子走到厨房，熊掌往饭桌中间一放，“开饭嘍…”

周文山让陈婉在凳子上坐下，大家也刚好走进来厨房，张明慧首先开了口，“文山做的这熊掌真的好香呀。”

周文山抬头笑道，“嫂子，好吃等会儿就多吃点。”