这也是她运气好，到了六五年以后，有一个专门的文件，强调临时工用於临时性，季节性岗位，严控转为固定工。

別小看了后厨这一块，那也是等级森严，没有人照顾，干几十年也是杂役。

像铁路总局食堂的规模也不小，足足有上千平方，有两个大厅和两个小餐厅，高峰时期可以容纳五百人同时就餐。

日均就餐人次，机关职工和家属就能达到一千到一千五百人次。

当然，铁路局食堂跟工厂不同，是开三餐。

食堂的人员编制也不少，足足有五十多號人，后厨就有三十多號人，前厅服务加採购，以及管理人员也有將近二十人。

有些关係硬的女同志，基本上都在前场服务岗，比如前厅组长，服务员，收银，保洁什么的。

至於后厨干杂役，帮厨什么的，基本上都没什么过硬的关係，只是家里有人在铁路局，通过各种途径塞进来的，主要还是以接班为主。

徐秀芬就是这么个情况。

还有一点很现实的就是，现在结婚不久，就死了男人的女人也不好再嫁。

特別是被她婆婆冠上“剋死男人的扫帚星”的恶名后，就更难了。

虽然徐秀芬还算年轻，盘儿亮条儿也顺，但不少男人还是很忌讳。

这样一来，徐秀芬都二十七了，还是一个人。

她也死了这条心。

何大清早就注意到徐秀芬了。

他们老何家就是这点好，不封建迷信，也不信什么“剋死男人的扫帚星”这种鬼话。

只要漂亮就行，而且还是一个年轻漂亮的寡妇，就更对何大清的胃口了。

只是碍於刚来铁路局工作，怕惹人非议，所以何大清也只能按捺住了內心的骚动，不敢有所动作。

不过，还是会时不时的多瞅两眼，过过眼癮。

现在何大清在铁路局食堂这块也算是站稳脚跟了，他做的菜算是铁路局食堂的一块招牌，也是乔局长等领导所器重的大厨，他在食堂的地位也隨之高涨。

何大清决定不等了。

“小徐啊，你以后的主要任务就是跟著我打下手。”

他一本正经的说道。

徐秀芬微微有些怔愣。

帮著何大清打下手，就是食材的粗加工和烹飪过程中配合何大清的工作。

这个活可比杂役打扫卫生，洗菜，择菜，倒泔水的活轻鬆多了。

主要是基础的切配，然后提前燉製高汤，备好葱妆蒜等基础料头，然后在烹飪时，帮著添柴，看锅炉，分装菜品等等，相当於帮厨。

“何班长，这，这不好吧？”

徐秀芬的脸腾的一下就红了。

不是说她对帮厨的工作不心动，而是她知道何大清的意思。

至少，有很多次，她就发现了，何大清看她的眼神火辣辣的，恨不得吃了她。

她怕。

……