庞虎搓著手，眼睛一直往厨房方向瞄：“这香味……太勾人了！比咱们今天卖饺子时的味道还香！”

李华和肖明宇低声討论著今天的销售数据，脸上是抑制不住的兴奋。

朱利安他们也好奇地闻著空气里的香气，满脸期待。

皮埃尔主厨换上了乾净的白色厨师服，戴著经典的高帽子，站在餐厅和厨房中间，指挥他的两个帮手马克和埃文推著餐车过来，上面摆著四个盖著银色圆顶盖的大盘子。

“ladies and gentlemen！”皮埃尔的声音带著满满的仪式感，“今晚慰劳我们英雄的主菜——『香草烤布雷斯鸡』即將登场！”

银色的圆顶盖被马克和埃文同时揭开——

隨著轻轻一声油脂的微响，一股更浓烈、更诱人的香气猛地涌出来，瞬间席捲了整个餐厅！

所有人的目光都无法移开，喉咙不受控制地吞咽了一下。

灯光下，白色烤盘里躺著四只烤得完美的整鸡。

鸡皮是漂亮的琥珀色，像刷了一层蜂蜜和阳光，油亮亮的，没有一点烤焦，只有均匀诱人的烘烤痕跡。

几瓣烤得软糯微焦的带皮大蒜、几小把新鲜的迷迭香和百里香撒在鸡旁边，更添风味。

鸡皮紧绷，鼓胀著，仿佛包裹著无尽的鲜美汁水，光是看著就能想像到那酥脆的口感。

鸡腿和翅膀的尖端被烤得微微翘起，形成诱人的弧度。

烤盘底积著一层金黄色的汤汁，混合了鸡油、香草精华和一点白葡萄酒，正冒著细密的小泡，发出细微而美妙的“咕嘟”声。

“哇哦……”此起彼伏的惊嘆声在餐桌边响起。

杨川也一下子把之前的尷尬全忘了，全副心神都被这视觉与嗅觉的双重盛宴牢牢抓住。

“布雷斯鸡，”皮埃尔的声音带著自豪，如同介绍一位尊贵的王室成员，“它拥有aoc认证，是法国美食的骄傲。它的肉质极其细嫩多汁，脂肪分布完美，带著天然的、无与伦比的甘甜。传统的香草黄油填充和长时间的低温烘烤，让香料的芬芳完全渗透，表皮酥脆，而內里的肉质，我敢保证，会像天鹅绒一样柔滑。”

他拿起一把锋利的厨师刀和长餐叉：“现在我来帮大家切一下，这样吃起来方便。”

皮埃尔熟练地把整鸡切开，刀划过酥脆金黄的鸡皮时，发出诱人的“咔嚓”轻响。

刀切进鸡胸肉时，让人惊喜的一幕出现了：粉白色、纹理细嫩的鸡肉像花瓣一样翻开，丰富的汁水立刻涌出来，顺著刀刃流到烤盘里，和底下的浓汁混在一起，散发出更醇厚的肉香，混著香草和大蒜的复合气息。

那汁水並不油腻，而是清亮中带著金黄的光泽，像浓缩的精华。

马克和埃文迅速把切好的鸡块分到每个人温热的盘子里，连著脆皮的鸡胸肉、饱满多汁的鸡腿、滑嫩的鸡翅，还有吸饱了精华的烤大蒜和香草。

配菜也一起被端上来了。

一盆淋著融化黄油和欧芹碎的奶油焗土豆，每片土豆都裹著浓浓的奶油酱，边缘烤得微焦金黄；一篮外脆內软的法式麵包棍；还有一小碟清爽的、用橄欖油和柠檬汁拌的田园沙拉，用来解腻。

“请慢慢享用！”皮埃尔笑著说道。