安德烈，也注意到了他的举动。

他看著那个，还在慢悠悠削著土豆皮的杨明，嘴角，勾起了一抹，毫不掩饰的……嘲讽。

“看来，我们的『功夫厨师』，是准备，用他的『绝世刀工』，给我们，表演一个『土豆削皮』了。”

他对著身边的麦克风，用一种，开玩笑的语气，说道。

他身后的团队，都发出了一阵，压抑的，轻蔑的笑声。

然而，杨明，却像是完全没有听到他的嘲讽一样。

他依旧，专注地，削著自己的土豆皮。

一分钟。

两分钟。

五分钟过去了。

安德烈那边，土豆泥，已经开始低温慢煮了。

土豆片，也已经进入液氮冷冻了。

而杨明，才刚刚，削完了，第一个土豆。

他將那个，被他削得，光洁如玉的土豆，放在一边。

然后，將那条，长达一米多，却没有断裂的土豆皮，小心翼翼地，放在了案板上。

所有人都屏住了呼吸，想看看，他到底，要用这条土豆皮，做什么文章。

然后，他们就看到了，让他们，毕生难忘的一幕。

只见杨明，换了一把，更小的，雕刻刀。

他捏著那条，薄如蝉翼的土豆皮，开始，在上面，飞快地，雕刻了起来！

他的手，快得，像出现了残影！

所有人都看不清，他到底，在刻什么。

只能看到，无数的，细小的土豆皮屑，从他的刀下，纷纷扬扬地，飘落。

又过了五分钟。

他停了下来。

他拿起那条，被他雕刻过的土豆皮，对著镜头，轻轻地，展开。

奇蹟，发生了。

那条，原本平平无奇的土豆皮上，竟然，被他，鏤空雕刻出了一幅，栩栩如生的……

《清明上河图》！

那层峦叠嶂的房屋，那熙熙攘攘的人群，那横跨江面的拱桥……

所有的细节，都纤毫毕现，鬼斧神工！

整个世界，在这一瞬间，仿佛，被按下了静音键。

所有，正在观看直播的人，无论是现场的，还是屏幕前的。

无论是中国的，还是外国的。

所有人的嘴巴，都下意识地，张成了“o”型。

所有人的脑海里，都只剩下了一个念头。

这……

这他妈……

是人能干出来的事儿？！

……

“哗——！”

在经歷了长达五秒钟死一般的寂静之后，整个国家会议中心瞬间被山呼海啸般的惊嘆声和掌声所淹没！

“我的天啊！！”

“那……那是什么？！魔术吗？！”

“《清明上河图》！他竟然在一条土豆皮上刻出了一幅《清明上河图》！”

“这是刀工吗？！这他妈是神跡啊！”

现场的一千名大眾评审全都疯了！

他们不顾一切地从座位上站了起来，拼命地鼓掌、吹口哨，用最原始、最直接的方式表达著自己內心那份难以言喻的极致震撼！

评委席上，那些见惯了大风大浪的顶级美食家们也全都失態了。

陈老激动得满脸通红，抓著身旁刘建国的手用力地摇晃著，嘴里不停地念叨著：“妖孽！真是个妖孽！”

山本龙一，那个表情严肃得像块石头的日本宗师，此刻也瞪大了眼睛，身体因为极度的激动而微微颤抖，嘴里喃喃自语：“kamiwaza… kore wa masani kamiwaza desu…”（神技……这简直就是神技……）

而刚刚还一脸轻蔑和嘲讽的法国美食教父安德烈·博古斯，此刻脸上的表情已经彻底凝固了。

他呆呆地看著大屏幕上那幅被放大了无数倍、鬼斧神工的土豆皮雕刻，感觉自己的大脑像是被一台高速行驶的卡车迎面撞上。

一片空白。

他引以为傲的那些所谓的“科学”、“精准”、“逻辑”……

在这幅充满了东方古典神韵、完全不符合物理学常理的“艺术品”面前，都显得是那么的苍白，那么的可笑。

他身后那个由米其林三星大厨组成的“法餐天团”，也全都像被施了定身术一样僵在原地。

他们看著那个还站在操作台前云淡风轻、仿佛只是做了一件微不足道小事的杨明，眼神像是在看一个来自异次元的怪物。

……

然而，杨明带给他们的震撼还远远没有结束。

在完成了这幅足以被放进博物馆的“土豆皮版《清明上河图》”之后。

他並没有停下来。

他將那件“艺术品”小心翼翼地放进一碗清水中，防止它氧化变色。

然后，他拿起了那个被他削得光洁如玉的土豆。

他换了一把最普通的中式片刀。

接著，在全世界数十亿人的注视下，他开始表演什么才叫真正的“降维打击”。

只见他左手按住土豆，右手持刀。

刀光如水银泻地，一闪而过。

快！

快到了极致！

所有人都看不清他的动作！

只能听到一阵密集成雨点般、极富韵律的“篤篤篤篤”声在整个赛场上空迴响！

那声音清脆悦耳，充满了魔性！

仿佛不是在切菜，而是在演奏一曲激昂的打击乐！

十秒钟。

仅仅十秒钟。

他停了下来。

他面前的那个土豆已经变成了一堆细如髮丝、薄如蝉翼、晶莹剔透的……

土豆丝！

如果说之前的“文思豆腐”展现的是“柔”的刀工。

那么此刻的“土豆丝”展现的就是“刚”的极致！

每一根土豆丝都切得粗细均匀、稜角分明，仿佛是用机器精准地切割出来的一样！

“这……这还是人吗？！”

直播间里，一个正在观看直播的国內某知名五星级酒店的行政总厨失声惊呼：“他这手速……他这稳定性……他还是碳基生物吗？！”

然而，这依旧不是结束。

杨明將切好的土豆丝放进清水中，洗去多余的淀粉。

然后，他拿起了第二个土豆。

这一次，他没有切丝。

他將土豆稳稳地立在案板上。

然后，手中的片刀像一把飞舞的剃刀，开始绕著土豆飞快地旋转削切！

所有人都屏住了呼吸。

他们看到一条完整的、没有断裂的、厚薄均匀的土豆片，像一条白色的绸带，从土豆上被完整地剥离了下来！

那条土豆片展开后，足足有两米多长！

薄得可以透过它清晰地看到对面摄像机的镜头！

“我的上帝……”

评委席上，cnn的美食频道总监，那个见多识广的美国胖子失声惊呼：“这是……传说中的『蓑衣刀法』吗？！我一直以为那只是中国武侠小说里杜撰出来的功夫！”

……

一个又一个只存在於传说中的神乎其技的刀工绝技，被杨明像变魔术一样信手拈来，一一展现在世人面前。

整个比赛现场已经彻底变成了一场属於他一个人的个人表演秀。

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