原先那股从树皮和雨水中带出来的潮气，被热量一点点逼走，取而代之的是一种乾燥的、温暖的、介於草叶和穀物之间的香气。

大概翻了百来下之后，锅里突然传出了第一声脆响，“咔”很轻的一声。

徐小言的手顿了一下，隨即又继续翻了起来，但嘴角已经弯了。

她知道那个声音意味著什么，木耳正在从“新鲜”变成“乾货”。

这个速度比她预想的快得多，她以为要翻上几百上千下才能听到这个声音，没想到才这么一会儿，锅里就已经有了变化。

她加快了手上的速度，但幅度没有加大，只是频率快了。

锅底的火还在烧，但火势已经被她压得极小了，只留了几根烧得通红的炭条在那里温温地散发著热量。

木耳在锅里被一遍又一遍地翻起、落下、翻起、落下。

她伸手从锅里捏了一小片木耳起来，放在指尖上轻轻一捏。

碎了。

手指刚刚合拢，那片木耳就“咯嘣”一声裂成了几块，断口处乾净利落，没有一丝潮气。

她又捏了一片，这片比刚才那片大一些，但也一样，轻轻一碰就碎了，脆得像一块被晒透了的锅巴。

徐小言把那几片碎木耳放在掌心里，低头看了好一会儿。

它们和鲜木耳已经完全不是同一种东西了，顏色从深褐变成了灰褐，表面从光滑湿润变成了微微起皱。

她凑近闻了闻，那股菌菇的气味还在，但比鲜的时候收敛了许多。

成了！她站起来，把那碗刚炒好的碎木耳端到一边晾著，然后重新蹲下来，又从防水布上捧了一大捧木耳倒进锅里。

这次她没有刻意挑拣碎的了，將整片的木耳撕成小片、再一股脑儿倒进去，双手在锅里翻了起来。

等到蓝月背著一大捆柴从山坡上下来的时候，徐小言已经开始炒第四锅了。

蓝月把那捆柴往地上一撂，“咚”的一声闷响，几根散落的枯枝从柴捆里滑出来，骨碌碌地滚到一边。

她顾不上撂柴，三步並作两步地跑到那三堆干木耳前面，蹲下来“这是木耳干？”

徐小言没有抬头，手上的动作也没停，只是在烟雾和热气里应了一声“嗯”。

蓝月伸出右手，用食指和拇指小心翼翼地从碗里捏起一片。

那片木耳边缘微微捲曲，形状不太规则，但每一道纹路都清清楚楚。

“真的是乾的！”蓝月的声音一下子拔高了八度，整个人从蹲著变成了半跪著。

“小言，你太厉害了！你这才多久没见，就炒了这么多？怎么想到的？我就说你厉害嘛，连做乾货都比別人有法子！”

徐小言这时候才抬起头来，脸上被火烤得很红，额前的碎发被汗水打湿了贴在皮肤上。

“运气好而已，你也累了，先坐著休息会儿”。

“我不累！”蓝月回道，她站起来走到那捆柴旁边，蹲下身开始解藤条。

柴火的表面湿漉漉的，但里面的芯子是乾的，劈开了就能烧。

她把木柴整齐的码在木屋墙根下面，然后开始劈柴。