第109章 朱厚照的民生课(中) 大明1498,我的饭馆通两界
第110章 朱厚照的民生课(中)
“不用?”朱厚照愣住了,“这好好的东西,为何不用?”
宋小乙接口道:“殿下,民间百姓,杀一头猪,可谓浑身是宝。猪血可以做羹,肥肠可以滷煮,猪肝可以爆炒,哪一样不是美味?只因宫中不缺那点精肉,便將这些不登大雅之堂”的东西弃了。”
王恕在一旁听著,脸色稍缓,他看著朱厚照若有所思的样子,心中暗道:这一步,走得或许真是对的。
沈香命人取来一些处理好的小吃,说道:“殿下若是不嫌弃,不如尝尝我们光禄寺小吏平日里的吃食,这些都是下官亲自做的。”
“这些都是沈姨娘亲自烹飪?”
宋小乙再次接过话头,“殿下有所不知,我们宋家是庖厨世家,为师祖父既是陛下钦定的御膳房总管,再下一辈,父亲不擅庖厨,故而家传手艺便由母亲与我承袭。”
“原来如此!”
“这......”魏彬看朱厚照想接小吃,有点为难了。
“魏公公放心,母亲所制小食,小乙已经负责验看完毕,殿下可以放心食用。”宋小乙先行接过小吃,暗中启动中级食材鑑定术,確认无毒后,才递给朱厚照,“昨日已提醒诸位,今日早膳在光禄寺吃。”
“今日早膳的菜品,正是小乙与祖父在家中一同烹製的。”
不一会几,几碗热气腾腾的麵条端了上来,麵条是普通的麦面,上面盖著一层滷好的猪大肠和几片猪肝,香气扑鼻,宋小乙再次启动鑑定,確认无毒。
“这是......”朱厚照看著面上的浇头,有些迟疑。
“这是京师民间极寻常的滷煮面,”沈香解释道,“也是我们光禄寺许多下层吏员、伙夫们最爱的吃食。虽不精致,却胜在实在,一碗下肚,浑身暖和。”
“不过今日这滷煮浇头,用的是宋家家传秘方的宋氏滷煮”。”
“哦~,那这吾定要尝一尝,王太保...
王恕也尚未用早膳,悄悄吞了一口口水,点点头。
朱厚照获得王恕首肯,兴奋地拿起筷子,在宋小乙的鼓励下,试探性地挑起一筷子面,又夹了一块肥肠。
入口的瞬间,肥肠酱香浓郁,软糯中带著筋道,瞬间征服了朱厚照的味蕾,这在宫里是真的吃不上。
“唔!好吃!”朱厚照眼睛一亮,埋头加快速度,三下五除二便將一碗麵吃得乾乾净净,连汤都喝了个底朝天。
他抹了抹嘴,意犹未尽地说道:“此面比起宫里的泡麵来,虽差了点鲜香,但也別有一番风味!”
“好吃便多吃些。”沈香微笑著,又让人添了一碗,接著暗暗瞪了宋小乙一眼,其意不言自明:谁让你把泡麵带进宫的?
虽然只有七岁,但朱厚照食量確实偏大,一碗滷煮面確实未能饱腹,但两碗又显过多,吃饱喝足的朱厚照的脸上带著满足的红晕。
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