第130章 运营经理 重生:从摆地摊卖蛋炒饭开始
这一写就是一整天。
中间刘芳来过三次,三次都被宋妍轰了回去。
“刘芳,你再打扰我,我就把你那个单身的標籤改成永久单身!”
刘芳嚇得一缩脖子,再也没敢过来。
晚上十点,宋妍终於合上了笔记本。
“这个方案,应该能拿得出手了。”宋妍满意地拍了拍笔记本。
她站起身,伸了个懒腰,正准备关灯走人,忽然看到办公桌上放著一张纸条——
是林辰的字跡:“別太晚,早点回去休息,冰箱里有盒饭。”
宋妍看著这张纸条,嘴角微微上扬。
跟著这样的老板干,值了。
第二天一早,宋妍把方案递到林辰手上。
林辰一页一页地翻,翻到薪酬方案的时候,眉头微微一皱:“基础工资高於同行15%?这个数字,会不会太高了?”
“林总,您昨天自己说的,员工薪酬必须高於同行。“宋妍理直气壮,“我算过了,高出15%的话,每个月多支出大概两千块。但换来的是员工稳定、干活积极、流失率低。招一个新人培训上岗的成本,远比这两千块高。”
林辰想了想,点点头:“有道理,就按你说的办。”
翻到师徒制那一页,他看了许久,忽然拍了一下桌子:“好!这个2%的徒弟门店利润分成,设三年期限,妙!既能让师傅有动力教,又不会让公司长期负担过重。”
“那是我琢磨了一晚上想出来的。”宋妍有些得意。
“不错不错。“林辰合上方案,“今天就开全体员工大会,正式宣布。”
“好!”
上午十点,辰味餐饮管理有限公司第一次全体员工大会在办公室召开。
虽然满打满算只有十几个人,但气氛一点不含糊。
林辰站在前面,宋妍站在一旁,白板上画著组织架构图和薪酬方案。
“从今天起,辰味实行新的管理制度。”林辰的声音沉稳有力,“第一,门店自治。店长有权决定日常经营中的绝大多数事务,不用事事请示。你们比总部更了解当地市场,相信自己的判断。”
“第二,师徒制。优秀店长可以收徒弟,亲手培养新店长。徒弟出师后去开新店,师傅享受徒弟门店的利润分成。你们教得越用心,赚得越多。”
张师傅在底下小声嘀咕:“还有这种好事?教人还能赚钱?”
小王推了他一把:“嘘,听林总说!”
“第三,一线员工有权处理客诉,包括免单。”林辰的话一出口,底下顿时一片譁然。
“免单?那不是亏钱吗?”
“员工说免就免,老板不心疼?”
“林总,您认真的?”
林辰抬手示意安静:“我认真的。客人不满意,当场解决,比拖到后面闹大了强一百倍。当然,免单要有记录,滥用权限的,严惩。我相信你们的判断力,別让我失望。”
全场安静了片刻,隨即爆发出一阵掌声。
刘芳鼓得最起劲,两只手拍得通红。
“好!”林辰笑了笑,“最后一个——员工比顾客重要。公司对你们好,你们对客人好,客人对公司好。这就是良性循环。”